中国富硒蔬菜杂交参加观摩会 富硒蔬菜有何功能功效市场如何

近日,我国科学家成功培育出了富含“抗癌之王”—硒的蔬菜,且该研究成果是在不添加外源硒的环境下生产出鲜重硒含量大于0.01mg/kg的富硒油菜薹,为“硒高效”油菜。那么,有商业意识的朋友就会问了,富硒蔬菜有何

中国富硒蔬菜杂交参加观摩会 富硒蔬菜有何功能功效市场如何

富硒蔬菜有何功能功效为什么?具体原因是怎么回事?

想不到原因是这样实在太不容易,看到经过让人无法不关心。

近日,我国科学家成功培育出了富含“抗癌之王”—硒的蔬菜,且该研究成果是在不添加外源硒的环境下生产出鲜重硒含量大于0.01mg/kg的富硒油菜薹,为“硒高效”油菜。

富硒蔬菜和富硒谷物作为重要的有机硒转化者,是人类摄入硒最安全、有效、廉价、可行的途径。

硒是维持健康的必需元素,被誉为“生命的火种”“心脏的守护神”“护肝卫士”“抗癌之王”“长寿元素”“天然解毒剂”。

中国营养学会推荐成人每日硒摄入量为 50-250微克,美国政府推荐每人每天摄入量为200微克。

而由于硒元素在土壤中缺乏导致我国成人日平均硒摄入量仅为26-32微克。

那么,有商业意识的朋友就会问了,富硒蔬菜有何功能功效市场如何

中国富硒蔬菜杂交参加观摩会 富硒蔬菜有何功能功效市场如何

我们且来看看富硒蔬菜的功能功效到底有哪些。

11月22日,由中国农科院油料所和国家油菜产业技术体系在武汉共同主办的“硒高效菜用油菜新品种现场观摩会”上,展示了中国农科院油料所王汉中院士团队培育的全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”。

通过对100多份油菜薹与9种常见的蔬菜(每种蔬菜4-6个品种)的全营养品质进行比较,王汉中院士团队发现油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功能,其硒含量显著高于其它测定蔬菜。

蔬菜含硒量在 0.01-0.1 mg/kg 被视为富硒蔬菜,在不添加外源硒的非富硒土壤中油菜薹硒含量分布在0.009-0.074 mg/kg,表明油菜品种硒含量改良潜力巨大。

富硒蔬菜“硒滋圆1号”功能功效

“硒滋圆1号”具有极强的硒富集能力,在全国多个非富硒土壤种植其油菜薹硒含量在0.01-0.07mg/kg之间,还具有高钙、高维生素C、高氨基酸和高锌的特性,营养丰富、颜色翠绿、口感脆嫩,医疗保健功效开发潜力巨大。

“硒滋圆1号”播种后2个月即可采摘,一次种植可采摘3-4茬,亩产量可达600-800公斤,配套密植栽培措施可实现更高产。

专家认为,中国富硒蔬菜杂交“硒滋圆1号”的研究成功将把富硒蔬菜市场带入了一个新的时代,既能满足人们追求高端生活品质的需求,也有利于提升油菜全产业链社会经济效益。

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