酸辣土豆丝做法 土豆丝这样做美味简单怎么吃都不够

土豆的原产地是来自于秘鲁和智利,在那边最早发现了土豆并且用来作为食物。 土豆的营养非常高,不仅含有各种维生素,还可以帮助肠胃进行蠕动,促进消化帮助吸收。 酸辣土豆丝做法 酸辣土豆丝 步骤: 1、准备好所

酸辣土豆丝做法 土豆丝这样做美味简单怎么吃都不够

酸辣土豆丝做法令人非常好奇。

土豆的原产地是来自于秘鲁和智利,在那边最早发现了土豆并且用来作为食物

土豆的营养非常高,不仅含有各种维生素,还可以帮助肠胃进行蠕动,促进消化帮助吸收。

酸辣土豆丝做法

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝做法 土豆丝这样做美味简单怎么吃都不够

步骤:

1、准备好所需的食材。土豆,剁椒,葱段,盐,糖,醋。

2、首先将水烧开,然后放入土豆丝进去,注意煮的时间不需要太长,大概不到一分钟的时间就可以捞出来了。这时候可以观察一下土豆的颜色变为半透明的情况就可以捞出来了,然后第一时间最好过一下凉水,这样才可以保持它的爽脆度。

酸辣土豆丝做法 土豆丝这样做美味简单怎么吃都不够

3、热锅凉油,油温上来之后倒入剁椒翻炒,然后这时候要注意在倒入剁椒之前,最好是先用水将它清洗一下。

4、之后等到炒好之后就可以放入土豆丝进去了,再次的进行翻炒,然后加入盐,白糖和醋,这样在锅里翻炒均匀之后再加入一些葱段儿来进行配色就可以了。

酸辣土豆丝做法 土豆丝这样做美味简单怎么吃都不够

烹饪小窍门:

1、炒土豆丝的时候加入一些醋不仅可以增加土豆丝的酸味,同时还可以防止氧化。

2、在炒土豆丝的时候要注意不需要炒的时间太久,因为炒的太久的话很容易把土豆丝炒烂。

3、在切土豆丝的时候不需要切的太细,那样不适合做炒菜,这道菜需要注意的就是过水跟炒的时间一定要特别的注意,这样才可以做出好吃又过瘾的酸辣土豆丝。

微信公众号:奇闻有趣
关注公众号,订阅更多奇闻有趣内容