怎么炒土豆丝好吃?

土豆丝这几个字,一看口水都流出来了,这个菜是我们小时候经常吃的一味美菜,我们吃的一直是妈妈做的,不仅吃到了母爱的味道,更是吃到了很多饭店都做不出来的味道。 爱吃土豆的人常常被人称为“土豆控”,像炒

怎么炒土豆丝好吃?

怎么炒土豆丝好吃什么情况?嗯,现在才知道会不会晚了点?

土豆丝这几个字,一看口水都流出来了,这个菜是我们小时候经常吃的一味美菜,我们吃的一直是妈妈做的,不仅吃到了母爱的味道,更是吃到了很多饭店都做不出来的味道。

爱吃土豆的人常常被人称为“土豆控”,像炒土豆丝这一道看似非常简单的菜,其实没点真本事,做出来的真不一定有多好吃。

怎么炒土豆丝好吃?

土豆最常见的做法就是切成细丝炒着吃。

土豆丝可以炒很多种口味,如酸辣味、青椒味、香辣味、蒜香味等。

为什么有的人炒的好吃,有人炒的难吃呢?

土豆丝的家常做法

第一,土豆丝炒鸡蛋,这个做法估计很多人也没吃过,做法也很简单,先把鸡蛋炒差不多七分熟,然后下入土豆丝再一起翻炒,加入各种调味料出锅即可,大家可以试一试哦。

第二,青椒土豆丝,这个许多人都会喜欢吃,清脆的青椒丝搭配土豆丝,土豆丝炒的时候要把土豆丝浸泡在清水里,去掉其中的淀粉,因为土豆淀粉比较多,如果不泡水,会很粘,吃起来就没有那么清脆,炒的时候记得也不要太久,那样土豆丝太过老火也不好吃。

第三,酸辣土豆丝,炒的时候加入了一些辣椒和醋,非常的美味

做酸辣土豆丝的做法

1、首先在超市或菜市场买几个土豆,到家冲洗干净;

2、用削皮刀把土豆丝去皮处理;

3、切土豆丝的时候有个小技巧,先把削皮的土豆切开两半,然后开始切片,切片后切丝,这样比较容易切而且切的还细,刚开始我做土豆丝的时候没有切两半,直接开始切片,切到最后土豆剩很少的时候就特别难切,所以先把土豆丝切两半后这种方法很好用;

4、把切好的土豆丝放入盆或大碗中用水冲洗下,这样可以把土豆丝的淀粉冲洗掉,等会下锅炒的时候不容易黏,冲洗干净后浸泡在水中备用,因为土豆放在空气中容易发黑,所以炒之前一定要用水浸泡着;

5、用刀切一些葱段、姜丝、蒜片和干辣椒放入盘中备用;

6、开火倒入食用油,等油温有7成热的时候;放入准备好的葱段、姜丝、蒜片和干辣椒,炒出香味;

7、放入浸泡的土豆丝,煸炒,加入适量的醋和食用盐,继续翻炒;

8、好吃美味酸辣可口的土豆丝出锅啦。

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