日式咖喱牛肉的做法

日式咖喱牛肉的做法原来是这样,简单实用方便超级N!几招就会赶快跟着学起来。咖喱是一种香辣浓郁的香料、酱料,除了常常用于烹调印度菜,在泰国菜和日本菜中用的也不少。咖喱的做法很多,其中日式咖喱牛肉就是

日式咖喱牛肉的做法

日式咖喱牛肉的做法怎么会这样?想不到竟是这样。

日式咖喱牛肉的做法

咖喱是一种香辣浓郁的香料、酱料,除了常常用于烹调印度菜,在泰国菜和日本菜中用的也不少。

咖喱的做法很多,其中日式咖喱牛肉就是一道用咖喱做的香浓风味、香酥可口的菜肴。

那么日式咖喱牛肉的做法是怎么样的呢?下面就让头条美味百科为各位网友介绍一下日式咖喱牛肉的做法。

日式咖喱牛肉的做法

如果说印度菜最大的特色是什么?不少人都会异口同声地说“咖喱”。

但大家说到“咖喱”的时候,也总会想到咖喱。

咖喱起源于印度,如今风靡全球

咖喱的做法很多,例如最为出名的咖喱鸡,还有味道美味可口的日式咖喱牛肉。

那么下面我们一起看看日式咖喱牛肉的做法。

做法一:

材料:牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙

做法:

1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右,加油拌匀,将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;

2、锅中油加热,放牛肉炒8分熟捞出;

3、锅中油加热,放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀,加高汤,再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒,加太白粉、清水勾芡,淋下油、奶水,炒匀即可盛盘,也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

做法二:

主料:牛腿肉500克

配料:葱头、胡萝卜、芹菜各50克,咖喱粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油各5克,面粉25克,鸡汤100克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许

做法:

1、将牛肉切成方块,撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐,用小炎焖2-3小时,至牛肉酥烂。

2、将煎盘烧热,放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖喱粉炒香,放少许辣椒面,做成咖喱酱盛出。

3、煎盘里放鸡汤烧开,放入咖喱酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒进煎盘,烩匀稍焖,出锅装盘即成。

咖喱,是印度菜、泰国菜和日本菜中采用的一种食用香料。

咖喱其实是由多种不同的香料调配而成,香味浓郁,味道辛辣。

咖喱的常见的做法有咖喱鸡和日式咖喱牛肉。

日式咖喱牛肉是一道美味可口的菜肴,那么日式咖喱牛肉的热量如何?下面就由头条美味告诉你吧。

每100克日式咖喱牛肉的热量是113.16大卡,其中包含的营养素有碳水化合物7.76(克),脂肪5.82(克),蛋白质9.84(克)以及纤维素2.01(克)。

日式咖喱牛肉的热量的多少主要取决于日式咖喱牛肉的材料的分量。

这里我们说的日式咖喱牛肉的主要材料的比例如下:主料为牛肉(肥瘦) 250克,辅料为胡萝卜(嫩)150克,洋葱100克,调料为咖喱粉15克,淀粉(小麦)8克,姜5克,味精3克,精盐4克,料酒10克,花生油20克。

炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

日式咖喱牛肉不仅仅是空有美味的味道的,日式咖喱牛肉的功效也是很不错的。

日式咖喱牛肉中不仅能够强健人体体魄,能够增强人体体质;还能够维持人体心率正常,能够有效预防中风。

那么下面我们详细了解一下日式咖喱牛肉的功效。

1、日式咖喱牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效,能支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、日式咖喱牛肉能够帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复。

日式咖喱牛肉有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂,增强免疫系统,还能支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

3、日式咖喱牛肉有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。

4、日式咖喱牛肉不但可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤,其中的亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

5、日式咖喱牛肉能够补血益气,对幼年儿童的正常生长发育很有帮助。

日式咖喱牛肉的功效作用很多,包括强健体魄、增强体质、维持人体健康、预防中风等功效。

日式咖喱牛肉之所有有这么多功效,全赖日式咖喱牛肉的营养价值。

日式咖喱牛肉中含有丰富的肌氨酸,因此能够强健人体体魄;日式咖喱牛肉含有丰富的蛋白质,因此能够增强人体体质;日式咖喱牛肉能够维持人体心率正常,因此能够有效预防中风。

那么下面我们一起看看日式咖喱牛肉的营养价值。

1、日式咖喱牛肉的牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

鸡肉、鱼 肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低,牛肉却含量高。

肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、日式咖喱牛肉蛋白质需求量越大 ,饮食中所应该增加的维生素B6越多。

牛肉含有足够的维生素B6,帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复。

3、日式咖喱牛肉含钾,钾有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。

4、日式咖喱牛肉中脂肪含量低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

5、日式咖喱牛肉含锌、镁。

锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。

锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。

镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

6、日式咖喱牛肉中铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助。

各种食物都有其相生相克的食物,就例如花生与黄瓜不能一起吃,螃蟹与柿子不能一起吃,大葱与蜂蜜不能一起吃等等。

那么,日式咖喱牛肉的食用注意事项有哪些呢?日式咖喱牛肉不能和哪些食物一起食用呢?下面我们一起了解一下不能和日式咖喱牛肉一起食用的食物。

1、日式咖喱牛肉不能和栗子一起食用。

日式咖喱牛肉中的牛肉与栗子同食,容易引起呕吐。

2、日式咖喱牛肉不能和红糖一起食用。

日式咖喱牛肉中的牛肉与红糖同食,容易产生胀气。

3、日式咖喱牛肉不能和盐菜、鲶鱼、田螺一起食用。

日式咖喱牛肉中的牛肉与盐菜、鲶鱼、田螺同食会中毒。

4、日式咖喱牛肉不能和白酒一起食用。

日式咖喱牛肉中的牛肉与白酒同食,会导致牙齿发炎。

5、日式咖喱牛肉不能和橄榄一起食用。

日式咖喱牛肉中的牛肉与橄榄同食,容易引起身体不适。

6、日式咖喱牛肉不能和蜂蜜一起食用。

大米与蜂蜜同食会产生胃痛。

7、日式咖喱牛肉不能和红豆一起食用。

大米与红豆同煮,吃多了容易引起口腔溃疡。

8、另外,胃炎、溃疡病患者应少食咖喱,患病服药期间不宜食用。


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