桂花酱怎么吃

桂花酱怎么吃?除了惯常所见吃法其实还有不同吃法,与其他食材搭配吃效果会更好。相信你多少懂一些吃法,不过,如果不注意这些细微之处,好处变坏处!具体怎么吃才能起到最大作用?一起来看看!说到桂花酱怎么

桂花酱怎么吃

桂花酱怎么吃究竟什么情况?

桂花酱怎么吃

说到桂花酱怎么吃,有人肯定会嗤之以鼻了,很简单啊,泡茶、做甜品、做菜……说起来容易做起来难,对于北方人而言更是难上加难。

那么桂花酱怎么吃才好呢?下面我们就一起来看看!


桂花酱怎么吃

桂花酱因它特有的香甜气息而受到人们的欢迎,其食用方法也被人们逐渐的挖掘出来。

下面我们就简单介绍几种桂花酱常见的食用方法,喜欢吃桂花酱的亲们赶紧来围观吧!

1、抹在面包上吃。

可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃,增加面包的口感。

这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。

2、拌甜品。

桂花酱可以拌甜品食用,如拌葛粉、汤圆、饺子等,给食物增添香气,更使食物的保健功效也大大增强。

3、泡茶。

桂花酱还可以泡水喝,比起单纯的桂花茶来说,桂花酱泡水的香味更浓郁,口感也更浓郁醇厚。

4、做糕点。

在做糕点的时候,我们都会用到面粉,在和面的时候加入桂花酱,之后再按照做糕点的步骤做成糕点,吃起来就会有桂花的香味哦!

5、入菜。

桂花酱可以与栗子、莲藕、蒜头搭配做成风味各异的菜肴,无论是单吃还是佐饭都是很不错的选择。

桂花酱是以桂花为主要原料制成,因此桂花酱的功效与桂花的功效相似,包括有:

1、化痰。

桂花酱中的香气能够化解呼吸道中积滞的痰液,可起到化痰的功效。

2、止咳平喘。

桂花酱有行气的作用,能够使身体的气流畅通,起到止咳平喘的功效。

3、健脾胃。

桂花酱有增进食欲,促进肠胃活动的作用,可起到健脾胃的功效。

4、活血化瘀。

桂花酱有促进血液循环的作用,起到活血的作用,故有血瘀气滞的人群可借助桂花酱缓解。

5、桂花酱还具有美容养颜、提升免疫力、增强体质的作用。

桂花酱的制作方法根据原材料可以分为两种,一种是新鲜桂花酱,一种是干桂花酱。

新鲜桂花酱是由新鲜桂花与柠檬汁混合,后与盐或者蜂蜜或者梅肉腌制而成;干鲜桂花酱做法相对来说比较复杂,要先用清水泡发,然后与加糖的水熬制成酱。

而根据原材料的配方,桂花酱还可以分为桂花草莓酱、桂花山楂酱、桂花柠檬酱等,做法与桂花酱的做法大同小异,有兴趣的朋友不妨自己试着做!

一般来说,自己做的桂花酱最好是尽快食用完毕,因为自己做的桂花酱中没有添加防腐剂,不能够长久保存。

而如果是从超市中购买的桂花酱,就可以保存得比较久一些,一般是12-18个月不等,具体的要以商标上的数据为准。

需要注意的是,无论是自制的还是购买的桂花酱,一旦开封,都最好尽快吃完,不要放置太久,因为开封后的桂花酱在与空气接触后会产生一些微生物,这些微生物在繁殖后会产生大量细菌,人体食用后可能会影响到身体健康。

严格说来,桂花酱是适合大部分人食用,只要是身体健康的人群,均可食用桂花酱。

而如果是身体有不适症的人群,就要格外注意自己是否适合食用这种酱料了。

从桂花酱的功效中我们可以得知,桂花酱尤其适合咳嗽、气虚、口臭的人群食用。

这些患者在食用桂花酱之后可令病症得到缓解。

而如果是体质较热、肝火旺盛的人群,则不宜食用桂花酱,因为桂花性质温和,食用后容易上火。


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