黑芝麻酱怎么吃

黑芝麻酱怎么吃?除了惯常所见吃法其实还有不同吃法,与其他食材搭配吃效果会更好。相信你多少懂一些吃法,不过,如果不注意这些细微之处,好处变坏处!具体怎么吃才能起到最大作用?一起来看看!很对人都知道

黑芝麻酱怎么吃

黑芝麻酱怎么吃令人非常好奇。

黑芝麻酱怎么吃

很对人都知道黑芝麻酱怎么吃,但是用黑芝麻酱调出来的食物,黑黑的,看起来真是像极了黑暗料理。

即便如此,黑芝麻酱调成的食物也依然是大受欢迎,散发出来的香气,让人控制不住。

下面就一起来看看黑芝麻酱怎么吃更美味


黑芝麻酱怎么吃

黑芝麻酱可以用来做烙饼、可拌面(菜)吃,还可以当做火锅酱料、烧烤酱料食用,食用方法可谓是多种多样。

今天我们就简单介绍一些黑芝麻酱的食用方法。

一、黑芝麻酱烙饼

材料:面粉、白糖、盐、黑芝麻酱

做法:1、和面。

在面粉中加入热水,并快速搅拌,然后加入冷水,和成面团,放置30分钟。

2、调芝麻酱。

取约4勺的黑芝麻酱,加入少量油,调稀。

后放入白糖和盐,搅拌均匀。

3、烙饼。

将发酵好的面团继续揉几分钟,然后分成四个相等的面团,分别擀成面片。

4、在每一片面片上涂抹好芝麻酱,卷成长条,再盘成圈,最后擀成饼。

5、平底锅中倒油,大火烧热,后放入擀好的面饼,转中火,两面烧至金黄色。

PS:黑芝麻酱会带有一点点苦味,所以调味的时候需要格外注意,也可以用其他的芝麻酱代替。

二、黑芝麻酱饼干

材料:面粉、泡打粉、苏打粉、盐、黑芝麻酱

做法:1、将所有材料混合在一起,加入适量水,和成面团,发酵20分钟。

2、将面团擀成薄薄的面皮,约2-3mm,注意薄厚要均匀。

3、将面皮切成若干个小片,可以利用模具压成各种形状。

刀工不错的可以自己切。

4、放入电饭锅中,按下煮饭键,待饭锅跳了之后等待8-10分钟,翻面。

5、再次按下煮饭键,跳了之后等待8-10分钟,即可食用。

芝麻酱中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,包括有多重人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素E、钙、铁、钾、磷、镁等。

而黑芝麻酱中的营养,比普通的芝麻酱营养要高得多,也因此黑芝麻酱的食疗和保健功效要远远高于普通的芝麻酱。

黑芝麻酱中包含了黑芝麻所有的养分,在中医上有养肝补肾、健脑益智、美颜乌发等作用。

如:

1、黑芝麻酱中的氨基酸,在维生素B1、维生素E的协同作用下,能起到促进人体新陈代谢的作用。

2、黑芝麻酱中的钙和铁,可以说是人体的补钙和补血能手,可促进骨骼发育和预防贫血。

3、黑芝麻酱中的维生素E,有抗衰老和延年益寿的作用。

4、黑芝麻酱中的生物素,在治疗脱发方面效果尤其值得肯定,更有无法养颜的作用。

5、黑芝麻酱中的卵磷脂,还可降低胆固醇、预防胆结石。

总的来说,吃黑芝麻酱好处多多,但要注意不能吃太多,物极必反。

黑芝麻酱虽然可以搭配各种食物食用,并且在中医上还有很好的食疗保健功效,但是如果不注意,还是会引起一些不适症的。

下面就来了解一下吃黑芝麻酱要注意哪些问题

注意事项

在吃黑芝麻酱的时候,要注意不能空腹吃,会影响到人体对养分的吸收,更会使黑芝麻酱中的油脂被代谢等热量堆积在体内,引起肥胖、血脂升高等问题。

还需要注意,在搭配各种食物吃的时候,一定不要过量,吃多了容易上火,并且黑芝麻酱的热量也是很高的,会引起肥胖症。

禁忌人群

患有慢性肠炎、腹泻的人群是不宜食用黑芝麻酱的。

据说,吃黑芝麻酱还会导致阳痿、遗精,男性朋友要格外注意咯!

黑芝麻的养生保健效果已得到大众的认可,因此,将黑芝麻酱与一些食物一同食用,是能够起到很好的食疗效果的。

下面就来看看黑芝麻酱的食疗方法有哪些。

1、直接在研磨好的芝麻酱中拌入蜂蜜,涂抹在食物上吃,是能够完全让人体吸收到黑芝麻酱中的营养的。

2、直接每天早晨起床和晚上睡觉之前,吃那么一小勺的黑芝麻酱,有养血补肝补肾的作用。

注意量不要太多哦,平均早晚各5克,一天摄入的量就能控制在10克了。

3、将核桃捣成糊状,调入等量的黑芝麻酱,每日睡前吃15克,可有效治疗神经衰弱、失眠多梦等症状。

4、将黑芝麻酱放入煮好的红枣粥中,再煮上片刻。

吃的时候放入少许糖,具有补肾乌发的作用。

5、桑葚捣碎,放入等量的黑芝麻酱中,再放入捣碎的大米(量是前两者的一半),搅拌均匀。

锅中水煮开,放入白糖,待白糖融化时放入搅拌好的桑葚大米黑芝麻酱,熬成糊状。

可清热滋阴降血脂。


微信公众号:奇闻有趣
关注公众号,订阅更多奇闻有趣内容