可乐鸡爪的做法

可乐鸡爪的做法原来是这样,简单实用方便超级N!几招就会赶快跟着学起来。可乐鸡爪是鸡爪加可乐制成的一种可口小吃,而且在可乐鸡翅的影响下,很多人开始尝试可乐鸡爪的做法。这个专区主要向大家介绍可乐鸡爪的

可乐鸡爪的做法

可乐鸡爪的做法为什么这样?你肯定想不到。

可乐鸡爪的做法

可乐鸡爪是鸡爪加可乐制成的一种可口小吃,而且在可乐鸡翅的影响下,很多人开始尝试可乐鸡爪的做法。

这个专区主要向大家介绍可乐鸡爪的做法和它的制作技巧,还介绍了可乐鸡爪的功效和适合哪些人吃。

可乐鸡爪的做法

可乐鸡爪的做法和其他鸡爪的做法是大同小异的,只是材料上的一点区别。

首先,我们要准备好材料,就可以开工了。

主料:鸡爪1斤

辅料:可乐1瓶(用的时候看情况而定)、芝麻、生抽、料酒、冰糖、老抽

下面我们开始制作了。

1、洗鸡爪。

鸡爪除了要洗干净之外,还要把它的脚趾甲给去掉了。

用清水冲洗干净之后还要放到煮沸的开水中烫1分钟,直到颜色有变化就捞起来。

2、煮好的鸡爪捞起来之后还要用开水冲洗,冲掉泡沫和其他的东西。

3、把锅中的水倒掉,洗干净锅。

把鸡爪放进去,到一点料酒,30g左右。

4、在锅中倒入可乐,300g左右,再加入适量的清水。

生抽和老抽也放进去,生抽多一些,老抽5g就好了,要少一些。

5、加入冰糖,看个人的口味,喜欢甜的可以多放一些,不喜欢太甜的可以放少一些。

所有的材料都放好之后,用筷子搅拌一下。

6、盖上锅盖,开大火煮开。

水开之后转成小火慢慢煮一个小时。

一个小时之后看看鸡爪的肉烂了没有,如果烂了的话就可以关火了。

7、关火之后,把可乐鸡爪放在盘子里,在上面撒上一些芝麻,完美收工。

做可乐鸡爪,如果没有提示就直接做的话,除非你是特别有做鸡爪的天赋,不然总会遇到一些这样或者那样的问题,比如可乐方少了没有可乐的味道,老抽放多了等等。

那我们来看看一些细节,怎么样才能让我们做出满意的可乐鸡爪吧。

1、料酒的作用。

我们知道,生的鸡爪是有很重的味道的,即使是煮过的,还是有那种鸡爪独有的味道。

在做可乐鸡爪的时候,放入料酒,可以去掉鸡爪那种浓浓的味道。

2、冰糖的问题。

其实可乐里面有很多糖分,不吃甜食或者在减肥的朋友,可以完全不用放糖的哦~也不用勾芡。

3、在后面快要煮干的时候,要用工具不断的搅拌不断的翻,这样才不会粘锅,不要让汤汁粘锅,如果粘锅了的话就会把鸡爪也弄焦了,口味就不好了。

4、老抽是用来调色,不要用老抽代替生抽,而且老抽不能生吃,一定要煮过才能吃,很多人都不喜欢老抽的味道,所以一定要少放。

5、鸡爪最好要剪掉脚趾甲,这样不仅看起来比较干净,而且吃起来的时候也方便很多。

试想一下,如果吃的时候,吃着吃着就吃到脚趾甲了,好心情都被影响了。

很多人都爱吃可乐鸡爪,因为可乐鸡爪里面的鸡爪,含有非常多的营养成分。

鸡爪跟鸡肉不一样,虽然鸡肉的肉多,但是营养成分却没有鸡爪的丰富。

鸡肉的营养物质主要是蛋白质和脂肪,如果吃太多鸡肉的话,长时间会导致人的身体发胖,而人一旦发胖就会出现各种问题了。

而且鸡肉中比较缺乏胡萝卜素、铁元素、钙元素等,以及维生素、粗纤维等,长时间吃鸡肉的话,也许会导致身体出现亚健康的状态。

而吃鸡爪就不会出现这种状况。

那我们看看鸡爪的功效吧。

1、鸡爪中有丰富的钙质。

钙质是人体骨骼的主要成分,多吃一些有钙质营养的物质,可以增加骨骼的活力,能够起到软化血管的作用。

老年人多吃鸡爪,可以保持活力,也可以延缓衰老的程度。

而小孩子吃鸡爪,可以帮助身体的生长发育。

2、鸡爪中有很多的胶原蛋白成分,对于女性的皮肤有很大的帮助。

多吃鸡爪来补充胶原蛋白成分,可以帮助女性增加皮肤的紧实度、增加皮肤的张力,还能提升皮肤的光泽,所以,多吃鸡爪会有美容养颜的功效。

可乐鸡爪的味道和可乐鸡翅一样,味道非常好,而且确实也是很多人爱吃。

现在不管走到哪个城市,在大街小巷,在餐厅酒店,都可以看到可乐鸡爪的影子。

所以这个小吃,适合很多人食用。

但是也不见得,所有的人都可以毫无禁忌的多吃可乐鸡爪。

那么哪些人能吃,哪些人不能尽情吃呢?且听头条美味百科慢慢道来。

1、首先,可乐鸡爪作为一道非常常见的小吃,适合非常多的人吃。

老年人、中年人、年轻人、小孩儿童都是可以吃的,这些人吃了,可以开胃、可以让自己食欲大振。

但是婴儿比较小,不适合消化,所以就不要让婴儿吃这个可乐鸡爪了。

2、在制作的时候,我们就注意到了,可乐鸡爪制作的时候需要非常多的可乐,差不多一瓶的量,一直煮到差不多蒸发完才算好了。

可乐中的含糖量非常的高,不适合高血糖、高血压的人群,特别是血糖高的老人,一定不能吃可乐鸡爪。

其次,可乐含糖量高,不适合正在减肥的人群多吃,减肥首先就要减少糖分的摄入,所以正在减肥的人,尽量少吃可乐鸡爪。


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