红茶的功效与作用

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红茶的功效与作用

红茶的功效与作用很多人都不知道怎么回事,一起来了解详细内容。

红茶的功效与作用

红茶的功效与作用随着生活质量的改变,现在喝茶已成为了一种时尚趋势。

在茶道中,红茶占用非常大的地位与比重。

红茶的泡发又有哪些呢?红茶的种类又有哪些呢?那么喝红茶的好处与坏处又是什么呢?


红茶的功效与作用

红茶,起源于中国最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期创制而成。

随着养生保健的兴起,有着保健功效的茶叶也被列入保健饮品行列。

红茶就首当其冲,那么红茶对身体有什么好处呢?下面我们具体来看看红茶的功效与作用!

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能

美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。

红茶作用大致分为:提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管。

虽然红茶咖啡因含量比咖啡低,但对咖啡因较敏感、容易失眠,情绪比较容易亢奋的人,还是要尽量避免饮用红茶或是含红茶的奶茶等含咖啡因的饮料,并保持安静幽暗的睡眠环境,对改善睡眠有帮助。

红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。

如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。

红茶的泡发多种多样,那么下面让我们具体来看看红茶的泡法吧!

1、置具洁器

一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。

同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

2、量茶入杯

通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。

若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

3、烹水沏茶

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。

如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。

通常冲水至八分满为止。

如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

4、闻香观色

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。

这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。

至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

5、品饮尝味

待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。

尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下工夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

红茶的品种种类较多,自然而然的产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶与红茶茶珍。

下面详细为您介绍此三大类别。

1、小种红茶

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。

它被称为正山小种,均原产于武夷山地区。

正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。

又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。

因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。

正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

2、工夫红茶

闽红工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

铁观音红茶,主要产自安溪县蓝田乡黄柏村,为安溪县饮香茶叶专业合作社的最为特色。

3、红碎茶

按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

红茶茶珍是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。

有时候也被称为速溶红茶。

红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。

红茶口味香醇,喝红茶的好处大家都清楚一些,但是大家具体知道是什么吗?下面为大家介绍一下喝红茶的好处!

1、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。

2、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。

3、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。

4、喝红茶口里会有一股香气,还可以帮你消除口臭,预防蛀牙。

5、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。

6、红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。

凡事有两面性,当然,茶也不例外,很少说哪一种茶全是优点没有缺点,喝红茶也有好处和坏处之分。

大家都知道喝红茶有好吃,那么大家知道喝红茶也有坏处吗?下面我们一起来了解一下喝红茶有哪些坏处吧!

1、红茶不宜放凉饮用,否则会影响红茶的效果,不仅达不到暖胃效果,而且如果放得太久,那样茶叶的营养价值会有所降低,而且还很容易诱发腹泄。

2、少人喝红茶喜欢往里面加糖,其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺,加快消化液的分泌,从而达到促进消化效果,如果往茶里加糖,那样会抑制消化和清热效果,在一般情况下,红茶还是不适宜配合着糖来喝,可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法,这作为食疗可以。

3、晚上喝红茶时要少放茶叶,忌饮浓的红茶,以免太过于兴奋而睡不着。

温馨提示:不宜空腹喝茶,否则很容易人伤身,还会抑制胃液的分泌,妨碍消化,严重的还可能会出现“茶醉”。


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