喝啤酒的好处和坏处

喝啤酒的好处和坏处 夏天来了,在炎炎夏日大多数的人们都会在这酷暑下来一瓶冰镇的啤酒,一杯下去,清凉舒爽,然而喝啤酒有哪些好处,如何选择啤酒,啤酒喝多了有什么坏处以及会引起哪些“啤酒病”呢?炎热的夏

喝啤酒的好处和坏处

喝啤酒的好处和坏处轻松了解,简单不用问别人。

喝啤酒的好处和坏处

夏天来了,在炎炎夏日大多数的人们都会在这酷暑下来一瓶冰镇的啤酒,一杯下去,清凉舒爽,然而喝啤酒有哪些好处,如何选择啤酒,啤酒喝多了有什么坏处以及会引起哪些“啤酒病”呢?


喝啤酒的好处和坏处

炎热的夏季,清凉爽口的啤酒成了很多人的最爱,每天下班喝瓶啤酒,清爽细腻的口感真是一种享受,又可以解乏止渴,还有降温的作用,在这样的季节喝啤酒,真是妙不可言。

虽然大家经常喝啤酒,但是对喝啤酒的好处却是了解得不是很清楚吧。

下面我们一起看下适量的啤酒对身体有什么好处和坏处吧。

好处:

1、适量地饮啤酒可以降低心脏病发作的风险。

2、每天适量地喝一些啤酒可以防止形成血栓,对缺血性脑中风可以起到预防作用。

3、适量地喝啤酒的糖尿病患者会降低冠心病发作的风险。

4、啤酒中含有的酒精、钠等元素可以扩展动脉,促进人体的新陈代谢活动,有利尿的功效。

5、65岁以上老年人中适量饮用啤酒的与禁酒的人群相比,降低了老年痴呆症的几率。

6、有研究人员发现啤酒中含有可以预防癌症的物质,适量的啤酒对癌症有着预防作用。

除此之外,啤酒还可以缓解人体的压力、抗衰以及强壮人体骨骼等作用,虽然说喝啤酒有很多好处,但是不能过量饮用,应控制好饮用量,一次性喝过多的啤酒,不但不会有好处,还会给身体带来副作用。

我们一起看一下喝啤酒过量有什么坏处。

坏处:

(1)大量喝酒会造成以下的危险:

1、死亡:酒精会抑制延脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外血糖下降也可能是致命因素。

2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

(2)长期大量饮酒的影响:

1、肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

2、胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。

3、神经系统伤害:譬如周边神经病变。

4、大脑皮质萎缩:有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部份病人有智力衰退的迹象。

5、酒精性胎儿徵候群:酒精对发育中的胎儿造成各种伤害,包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。

(3)酗酒对家庭生活的影响:

1、情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率。

2、配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象。

3、精神恍惚,影响工作效率。

4、亲友疏离,使酗酒者心理承担更大的挫折与压力,而更加自暴自弃恶性循环。

如今,市场上的啤酒品种繁多,你知道怎么分啤酒吗?现在我们一起来看看啤酒都有那些种类。

1、根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型

低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精含量为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。

中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。

高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。

这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。

2、根据啤酒色泽分类,啤酒分为黄啤酒、黑啤酒

黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。

其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。

黑啤酒(浓色啤酒):色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显。

其色度一般在5~15ml碘液之间。

3、按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤、生啤

熟啤:在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定的啤酒。

生啤:不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用过滤等物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。

4、其他啤酒种类

干啤酒----该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。

具有口味干爽、杀口力强的特点。

冰啤酒----将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将冰晶滤除后得到的啤酒。

全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料,麦芽香味突出。

小麦啤酒----以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。

低(无)醇啤酒----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒,酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。

绿啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液,富含氨基酸和微量元素,啤酒呈绿色。

暖啤酒--属于啤酒的后调味。

后酵中加入姜汁或枸杞,有预防感冒和胃寒的作用。

如今啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒,熟啤酒,无醇啤酒和运动啤酒等等。

这些啤酒的成分不同,而人的体质不同,所以喝啤酒要懂得选择。

1、生啤酒。

比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。

由于酒中和活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。

另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。

2、熟啤酒。

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。

3、低醇啤酒。

低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。

低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。

低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。

人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

4、无醇啤酒。

无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。

因为它酒精度特别低,所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

5、运动啤酒。

顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。

运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。

难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。

现在市场啤酒种类很多,你可根据个人的身体状况,有选择的饮用,那会对你的身体更加有益。

啤酒营养丰富,含有人体自身不能合成的8种氨基酸、多种维生素和较高的热能,被人们誉为液体面包。

但是,近年来医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,也会对身体造成损害,专家称为“啤酒病”。

在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。

但如果无限制地饮用,累积的大量酒精就会损坏肝功能

为了在炎热的夏天里,不喝出啤酒病,那么我们怎样喝啤酒不容易醉呢?

1、喝啤酒要适量。

成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100至200毫升更为适宜。

2、喝啤酒要适温。

饮用啤酒最适宜的温度在12至15℃之间,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。

3、喝啤酒时,不宜与腌熏食品共餐,宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒酒菜。

小编提醒大家:喝酒的同时要多喝白开水,这相当是在酒里掺水的,能少喝点酒精。

还有喝酒时,千万不要喝茶水。


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