大红袍是红茶吗

大红袍是红茶吗 大红袍产于福建省武夷山,因其茶树生长在岩缝之中,故为武夷岩茶的一种。那么,大红袍是红茶吗?大红袍的热量是怎样的?大红袍的功效有哪些呢?大红袍的泡法是怎样的?大红袍的保存方法是怎样的

大红袍是红茶吗

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大红袍是红茶吗

大红袍产于福建省武夷山,因其茶树生长在岩缝之中,故为武夷岩茶的一种。

那么,大红袍是红茶吗?大红袍的热量是怎样的?大红袍的功效有哪些呢?大红袍的泡法是怎样的?大红袍的保存方法是怎样的?下面就让头条美味百科给大家介绍一下吧!


大红袍是红茶吗

大红袍是红茶吗?答案是否定的,大红袍并非是红茶,而是乌龙茶,而且是乌龙茶中的极品。

那么要如何选购优质的大红袍呢?

优质的大红袍茶叶,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。

大红袍滋味甘爽,香气清爽,其中由于大红袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差别,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。

轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

另外,经常饮用大红袍茶,有如下的功效:

1、美容护肤。

大红袍茶叶还可用来美容护肤。

茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

2、抑制动脉硬化。

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,因此经常饮大红袍茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

3、抗菌、抑菌。

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。

皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用大红袍茶来冲洗患处,可起到消炎杀菌的作用。

大红袍是中国十大名茶之一,产于福建省武夷山,属于半发酵茶。

那么,大红袍的热量是怎样的?

大红袍为乌龙茶的一个品种,几乎不含热量,而且大红袍中含有的儿茶酚能够加快新陈代谢速度,让身体更快更有效地燃烧热量和脂肪,因此,传统中医理论认为,饮用大红袍等乌龙茶能减少身体脂肪,起到减肥瘦身的功效。

大红袍茶不仅热量低,而且具有不少的功效:

1、带走体内热量。

在夏季饮用热的大红袍茶,还能带走体内的热量。

这是因为饮用热的大红袍茶过后,能使人体表面的毛孔张开,促进汗液的分泌,体内的水分透过皮表上的毛孔蒸发掉,就带走了人体内的热量,从而达到降温的效果。

2、美容护肤。

大红袍茶叶还可用来美容护肤。

茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、消除疲劳。

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿,进而达到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的效果。

大红袍富含咖啡碱、茶碱、黄酮类及苷类化合物、茶鞣质、儿茶素钙、磷、铁、碘、锰等多种对人体有益的营养物质,经常饮用,对人体健康很有好处。

那么,大红袍的功效有哪些呢?

1、缓和心脏病。

大红袍中的咖啡硷和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物质等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、美容护肤。

大红袍茶叶还可用来美容护肤。

茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、抑制动脉硬化。

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,因此经常饮大红袍茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

4、减肥瘦身。

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

5、利尿消肿。

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

中国人都爱喝茶,而喝茶最讲究的就是泡法,因为不同的茶叶就有不同的泡法。

那么,大红袍的泡法是怎样的?

大红袍是半发酵茶,泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,大红袍茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。

泡大红袍茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。

大红袍茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

那红茶的泡法又是怎样的呢?

红茶是全发酵茶,常见的有高档功夫红条茶和红碎茶。

泡红茶最好用刚煮沸的水,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间以3~5分钟为宜,高档功夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。

红茶最好用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。

具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。

泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。

茶叶都具有一定的吸附性,能够吸收异味,且茶叶的香味成分一般都是经过加工后而形成的,容易自然发散或氧化变质,因此购买茶叶后一定要做好保存工作。

那么,大红袍的保存方法是怎样的?

1、利用干燥箱保存。

干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将大红袍茶叶放在干燥箱中保存,这样可防止其潮湿或氧化。

2、利用热水瓶保存。

将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放即可。

3、利用冰箱保存。

要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温保存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。

值得注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

4、利用罐子保存。

先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶可用大罐子密封起来保存。

综上,保存大红袍时,最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点,因而不适合用于保存大红袍茶叶。

而干燥箱、热水瓶、冰箱及罐子,都是保存大红袍茶叶的适宜器具。


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