铁观音是绿茶吗

铁观音是绿茶吗 很多人把铁观音称为“铁观音绿茶”,事实上铁观音是绿茶吗?头条美味百科今天为大家收集了有关绿茶的相关资讯,让你清楚了解铁观音是绿茶吗的同时,也了解绿茶有哪些,绿茶和红茶的区别等内容。

铁观音是绿茶吗

铁观音是绿茶吗很多人都不知道怎么回事,一起来了解详细内容。

铁观音是绿茶吗

很多人把铁观音称为“铁观音绿茶”,事实上铁观音是绿茶吗?头条美味百科今天为大家收集了有关绿茶的相关资讯,让你清楚了解铁观音是绿茶吗的同时,也了解绿茶有哪些,绿茶和红茶的区别等内容

铁观音是绿茶吗

铁观音是我们汉族的传统名茶,更是中国十大名茶之一,它茶色清澈,口感香醇,还有很好的保健养身功效。

中国不少家庭在待客的时候,都喜欢奉上铁观音茶。

铁观音常见,但对它了解的人并不多,很多人把铁观音称为铁观音绿茶,那么铁观音是绿茶吗?

《中国茶经》着作中把中国的茶叶主要分为两大类,一类是基本茶类,另一类是再加工茶类。

而绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六种茶叶都划分到基本茶类中。

而人们认为铁观音是绿茶,这是一种错误认识。

铁观音不是绿茶,而是属于青茶,也就是我们常说的乌龙茶。

再细致来说,隶属青茶的铁观音,它介于绿茶和红茶之间,是一种半发酵茶类。

人们喜欢把高级的铁观音茶称为“乌龙茶”,而普通的铁观音在称呼上则没有很大的讲究,这就造成了大部分人对铁观音是绿茶的误解。

铁观音作为青茶(乌龙茶)的一种,泡出来的茶既具有绿茶的清香和花香,也具有红茶的醇厚口感。

目前,中国茶叶市场上,乌龙茶(铁观音)的代表茶有武夷山大红袍、安溪铁观音、文山种茶、冻顶乌龙茶四种。

爱喝茶的你应该会爱上铁观音的香味,清新的茶香会令感觉什么香水、香辣小龙虾的气味也不算什么。

而且喝铁观音还具有养生的功效,下面详细了解。

1、美容减肥抗衰老

铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显着。

2、防癌增智

铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。

硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。

同时安溪铁观音对增智还有功效。

英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。

茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显着,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。

泡茶是一门学问,其过程能让人修心养性,相信你也知道钟爱茶道的人身上都会带有一股知性的气息,想要养性宁心,快来学习怎样泡铁观音吧。

铁观音新茶最好用盖碗泡。

水尽量用纯清水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

都说茶放得越久越醇香,起码不能是比较新的茶叶。

但是保存茶叶也有难度,存放不当可能会被小动物咬掉,或者变得湿发霉。

下面详细了解怎样保存铁观音吧。

对于茶的保存,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的情况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

一般情况茶叶就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以减少水分在茶叶中的作用。

如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。

铁观音茶虽然有各种好处,但是多喝无益,有可能会伤胃。

很多年长的人喜欢起床后泡一杯茶喝,饭后又喝点茶水,但其实这些做法真的好吗?一起了解喝铁观音茶有哪些注意事项。

1、最好不要早晨空腹喝铁观音。

因为铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状。

2、贫血不宜喝铁观音。

因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性物体,从而使体内处于铁缺乏状态。

尤其需要注意的是,女性月经期间,更不适合饮用铁观音,否则极易引起缺铁性贫血。

3、酒后不宜喝铁观音。

一般都认为喝完酒,喝点茶能够醒酒,实际上这是一种错误的观点。

茶叶可使人的神经中枢处于兴奋状态,酒后喝浓茶会加重心脏的负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性。

因此,为了保护心肾,不要在酒后饮茶,尤其不能饮铁观音类的浓茶。


微信公众号:奇闻有趣
关注公众号,订阅更多奇闻有趣内容