黄茶的种类

黄茶的种类 提起喝茶,想必人多人第一时间都会觉得很平和,茶就是能让人安神的饮品。茶自古以来就是我国的民族文化,而黄茶就是我国的特产茶,喝茶滋味美妙饮茶身体健康,这是全民皆知的事情。但茶文化博大精深

黄茶的种类

黄茶的种类具体细节是怎样的我们来了解一下。

黄茶的种类

提起喝茶,想必人多人第一时间都会觉得很平和,茶就是能让人安神的饮品。

茶自古以来就是我国的民族文化,而黄茶就是我国的特产茶,喝茶滋味美妙饮茶身体健康,这是全民皆知的事情。

但茶文化博大精深,光是分门别类的各个品种,就足够让人眼花缭乱了。

黄茶的种类为三大类,但是品种却达到上十种。

想要喝出黄茶的味道与功效,可是与黄茶的种类密不可分哦!


黄茶的种类

黄茶显然不是最受人们欢迎的茶,但它的历史可以追溯到唐朝哦。

黄茶根据地区分可以分出十几个品种,但其实归根到底黄茶的种类也才三种。

黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

种类不同,制作过程也是不同的哦。

种类1、黄芽茶:黄芽茶的原料比较细嫩,是采摘单芽或者是一芽一叶加工制成的,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,还有四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”也是非常出名的。

种类2、黄小茶:黄小茶主要是采摘细嫩的芽叶加工制成的,主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

种类3、黄大茶:黄搭车主要是采摘一个芽叶上的第二、三片叶子或者是同一个芽叶上的四、五片叶子作为为原料制作而成的,主要包括有安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

头条美味百科叨叨叨:黄茶的每个种类的味道都不同,一般以黄芽茶最受大众欢迎,想要喝黄茶的朋友不妨先从黄芽茶开始饮用。

喝茶是很多人都喜欢做的事情,但品茶可并不是每个人都能做到。

茶的种类如此之多,听到黄茶你是不是想到它汤汁鲜黄的样子了?说到黄茶是什么茶想必很多人都会哑口无言,但其实顾名思义可以知道黄茶其实就是黄色的茶。

古时候,人们在炒青绿茶的时候发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色会立即变成黄色,所以黄茶就这样产生了。

黄茶的平质特点就是“黄叶黄汤”,黄茶的黄色是在制作茶叶的过程中,进行闷堆所以渥黄了。

黄茶一般分大类可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三大类。

黄茶的茶汤清润黄亮,喝起来的口感也非常好哦,香味非常鲜醇!

泡茶一直以来都是喝茶中的重头戏,可能很多人都觉得泡茶比较麻烦,但是喝茶品茗的过程如果少了精细的泡茶这这个步骤,那么茶味也会大打折扣哦。

黄茶的滋味浓醇,如果泡法不得当,香气也会不纯正呢,那么黄茶要怎么泡?

其实泡黄茶的步骤也不难,下面为大家介绍一种传统的黄茶冲泡方法,让大家既能体会泡茶的乐趣又能享受黄茶的滋味!

1、首先要准备好茶具,然后清洁茶具;

2、然后选择好1:50的黄茶与水的分量;

3、再将茶叶放进高温杯中;

4、然后再杯中倒入二分之一的水侵泡黄茶叶;

5、在黄茶叶侵泡了一分钟左右后倒入另外的一半水。

头条美味百科叨叨叨:需要注意的是,在冲泡的时候要提高水壶,让水由高处向下冲,并且将水壶由上往下反复提举三、四次。

这样黄茶的味道菜会完全散出哦。

透明清亮的茶水,不仅看着让人赏心悦目,喝起来对于人体也是有很好的作用的哦。

黄茶不仅茶水味道非常清醇,还具有开胃、清神的功效。

具体黄茶有什么功效,你看后还能把持住不泡上一杯吗?

功效1:助消化,减脂肪。

黄茶在制作过程中会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可以喝喝黄茶来缓解哦!而且黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,黄茶还能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,然后将脂肪一举拿下,消灭!

功效2:抗癌、杀菌。

黄站中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效哦。

日常喝一杯黄茶能够很好的抵抗食道癌哦!此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,是其它茶叶不能比的功效哦!

黄茶虽然属于茶道六门派当中的一员,但其实它也是由六大派之一的绿茶发展而来的哦。

大家都知道绿茶性寒,不能长期喝。

那么黄茶可以长期喝吗?

黄茶是可以长期喝的哦!黄茶的制作方法虽然与绿茶有相似之处,但是黄茶多了一道闷的手续,而这道手续也恰恰是黄茶的制作要的!有了这道闷的手续后,黄茶的性质就发生改变了。

长期喝黄茶对于人体是非常好的,特别是经常喝酒的人,平时不防多喝喝黄茶,对于缓解酒精性肝损伤有很好的作用,还能起到养肝的作用哦!

喝黄茶对于人体的脾胃是特别有好处的哦,对于很多人的食欲不振、懒动减肥,都能够起到很好的作用。

喝黄茶对于身体好,而不同季节适合喝不同的茶,这样才能将茶的功效发挥到最大

那么黄茶适合什么季节饮用呢?

一般喝黄茶最适合的季节是夏季和秋季,黄茶属于沤茶,也就是要经过闷的过程才能制成黄茶。

在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖都可以喝黄茶来缓解这些情况。

特别是黄茶的鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,这些功效都是其他茶叶没有的。

所以在夏天的时候喝黄茶,还能很好的振奋食欲,清热解毒。

而在秋季喝黄茶,则对于胃肠消化系统有很好的帮助哦!

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