凉粉籽

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凉粉籽

凉粉籽究竟是什么原因?

凉粉籽

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凉粉籽

大家肯定都知道什么是凉粉,但是去极少人知道凉粉籽。

下面头条美味百科给大家解答什么是凉粉籽。

凉粉籽其实也叫做薜荔,又名凉粉子,木莲等。

攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形。

产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。

瘦果水洗可作凉粉,藤叶药用。

无论山区、丘陵、平原,在土壤湿润肥沃的地区都有野生分布,多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲、公路两侧的古树、大树上和 断墙残壁、古石桥、庭院围墙等。

薜荔耐贫瘠,抗干旱,对土壤要求不严格,适应性强,幼株耐阴。

薜荔有食用价值和园林价值,可以做凉粉,观赏价值高。

见过凉粉籽的人对它肯定是有印象的,因为凉粉籽跟海藻籽长得特别像。

特别是那些经常用海藻籽敷面膜的女性朋友,看到凉粉籽都会以为凉粉籽和海藻籽是一样的。

那么凉粉籽是海藻籽吗?

其实,凉粉籽就是海藻籽。

凉粉籽还有其他的名称:冰粉籽、木瓜籽、国产海藻籽等等。

如果大家在购买的时候发现有的叫做海藻籽,有的叫做凉粉籽,大家不要担心,这两种东西是一样的。

凉粉籽,顾名思义,凉粉籽肯定可以用来做凉粉的。

那么如何用凉粉籽做凉粉呢?下面我们来看看吧!

用凉粉籽制作凉粉的方法如下:

将种子粉碎与果皮和宿存花被的粉碎物一起制凉粉和提取果胶。

食用时,将瘦果的宿存花被和粉碎或捣碎的瘦果种子放入纱布袋,在降开水巾澄泡揉搓。

不需添加任何物质,就会自行凝球。

晶莹别透,细嫩。

我们平时吃的凉粉,对人体是没有害处的。

夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

用凉粉籽做凉粉,不需添加任何物质,因此对人体有益而无害。

而一般的凉粉,因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

因此,凉粉吃多了对人体是有害的。

现在很少人自己做凉粉了,特别是用凉粉籽自己做的。

很多人都是直接在商店买做好的凉粉或者制作凉粉的粉状材料,不用那么麻烦。

如果有人想要用凉粉籽自己做,或者买凉粉籽有其他用处的话,应该在哪里买凉粉籽呢?

一般不管什么东西,基本上在超市都可以买到,还有就是在无所不能的互联网。

除了这两种地方之外,还可以去大型的农贸市场。

小型的农贸市场或者超市一般都很少有凉粉籽的。


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