乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法原来是这样,简单实用方便超级N!几招就会赶快跟着学起来。乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。乌鸡汤有很多做法,每一种做法所放的食物和食材不不一样,因人而

乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法具体细节是怎样的我们来了解一下。

乌鸡汤的做法

  乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。

乌鸡汤有很多做法,每一种做法所放的食物和食材不不一样,因人而异。

比如党参红枣乌鸡汤,主要补血;天麻乌鸡汤,针对较为虚弱的人的体质,脸色苍白、手脚冰冷了等等。

乌鸡汤的做法

  当归党参乌鸡汤 ,是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。

当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气,调理气虚。

更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品,百合、莲子薏米等清心润肺材料,是一款适合长期食用的老火靓汤。

  准备材料:   主料:乌鸡一只   辅料:生姜一大块、党参适量、百合适量、枸杞适量、红枣适量   干香菇适量   调料:鸡精少量、胡椒粉少量、色拉油少量   制作过程:   1、所需材料——干香菇,红枣,枸杞,党参,百合,各适量,生姜一大块拍散,乌鸡一只。

  月子不一定只可以吃黄皮鸡,当乌鸡撞上黄芪,同样可以补把你的身体补得好好的。

  当归搭配黄芪能行气活血,调理气血两虚之症。

此汤有促进血液循环,增强造血功能,促进新陈代谢。

  准备材料:   主料:乌骨鸡1只、炙黄芪30克、当归30克、   辅料:葱段20克、姜块15克、精盐1小匙   制作过程:   1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,后洗净再砍成小块,备用;2、黄芪、当归去净灰渣,备用;

  3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;   4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;   5、撇去葱段,姜块,盛碗即可。

  营养成份:黄芪有补气升阳、固表止汗、排浓生肌、消肿利尿的作用。

当归,具有活血调血的功效,它既能够活血化瘀,也能够补血生新。

以乌鸡、黄芪和当归同炖,具有滋阴、补气、和中的功效,最适合气血两虚的产妇食用,是一道美味食疗药膳。

  山药乌鸡汤是一道美容养颜的靓汤,经常食用可提高机体的免疫力。

在这道汤中,山药具有健脾强胃,补肾益精的作用,乌鸡则具有滋养肝肾、养血益精的作用。

同时配以微甜的胡萝卜和枸杞,不仅色泽亮丽,而且汤味变得更鲜美了。

  准备材料   主料乌鸡(半只)山药(300克)   调料红枣(2颗)姜(1块)盐(适量)黑胡椒(适量)   制作过程:   1、乌鸡洗净切块,红枣洗去浮灰,姜洗净切片。

  海底椰润喉、滋润、养颜,在广东经常被作为煲汤的主要材料。

  海底椰原植物为糖棕,又称扇叶树头榈。

而目前广东市面上出售的干、湿海底椰,是糖棕的果实,主要生长在东南亚,属于热带植物,我国目前没有大量生长。

树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。

  准备材料:海底椰6颗,乌鸡半只,红枣3颗,红萝卜1颗,玉米1条,姜片2片   瘦肉若干(不需要太多,只是要来吊一下汤的整体味道,会比较好喝,也可以不加)   制作过程:   1、把所有东西洗干净备用。

  2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下,去掉血水)

  3、在锅里准备适量的水,放上姜片煮滚。

  4、然后放入所有材料,大火煮滚5分钟,然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。

如果像我一样用电饭锅煲汤的话,可以先按煮饭键煮滚汤5分钟,再按煮汤键慢煮1-2小时。

  小诀窍:   因为海底椰容易粘锅,所以要注意看火,以免粘锅。


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