柠檬水是酸性还是碱性

柠檬水是酸性还是碱性 柠檬水是酸性还是碱性呢?相信大家都知道柠檬水喝起来是酸酸甜甜的,因此大部分人就觉得柠檬是酸性的。如果你这样那就错了,虽然柠檬水喝起来味道是酸的,但是其实则属于碱性食物。为什么

柠檬水是酸性还是碱性

柠檬水是酸性还是碱性是不是真的?可以来了解具体内容。

柠檬水是酸性还是碱性

柠檬水是酸性还是碱性呢?相信大家都知道柠檬水喝起来是酸酸甜甜的,因此大部分人就觉得柠檬是酸性的。

如果你这样那就错了,虽然柠檬水喝起来味道是酸的,但是其实则属于碱性食物

为什么呢?下面头条美味百科将为你揭开柠檬水的神秘面纱,让你更健康饮用柠檬水。

柠檬水是酸性还是碱性

柠檬水是酸性还是碱性的呢?相信很多人都会斩钉截铁地说是酸性的吧。

那你就错了,虽然柠檬水喝起来是酸酸的,而且pH值也呈酸性,但是它却属于碱性的食物。

想知道为什么吗?接下来即将为你揭晓!

柠檬水中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。

而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。

这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。

不仅柠檬,绝大多数水果都是成碱性食品。

这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要,因为尿液呈碱性时,尿酸会形成盐,较容易被身体排除,可以减少痛风发作的危险。

因此,柠檬水虽然喝起来酸酸天天的,但是其却是碱性食品,妈妈们是不是涨知识了呢。

柠檬水怎么泡好呢?这就要考虑到柠檬的选择、水温的确定、添加的辅料、泡的浓淡度等等。

下面具体来了解一下,若想喝到好喝的柠檬水,若想柠檬水能发挥其应有的功效,那就要慢慢消化一下几大点咯。

1、最好选择鲜柠檬。

因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。

鲜柠檬一定要带皮切薄片。

2、带皮泡水更营养。

柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。

3、水温60~70℃比较适宜。

泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。

如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。

有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。

因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

4、柠檬水加一点蜂蜜会更好。

但是也要注意加入蜂蜜的量,因为若加入过量的话,就会导致蜂蜜水的热量大大增加,从而无法好好发挥其减肥的功效,反而还可以变胖。

5、胃酸多的人喝淡的较好。

胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

6、消化不良的加姜比较好。

对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。

不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

7、柠檬泡水一定要淡。

如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。

一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。

柠檬水有什么用呢?柠檬水含有丰富的维生素C,因此其具有美白的功效;另外柠檬水含有柠檬酸,因此可以促进肠道蠕动,预防便秘。

但是柠檬水的功效并不仅限于此,其还有多重功效,如下所示:

1、柠檬水具有美白的功效。

由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。

2、柠檬水具有延缓衰老的功效。

柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。

其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。

3、柠檬水可辅助治疗高血压。

喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

4、柠檬水清新口气,让你告别口臭。

柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。

早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。

黑基建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳。

5、柠檬水可防治肾结石。

柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

6、柠檬水可提高免疫力。

柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。

感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。

除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

7、柠檬水可祛痰。

柠檬水具有祛痰的功效,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。

将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。

感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

柠檬水能减肥吗?关于这个问题网友们作出了各种不同的回答,下面先来看看大家都说了些什么吧!

网友一:柠檬水能减肥,主要是通过清除肠道中的垃圾,减少身体脂肪的堆积产生作用的。

但是这样单一的方法减肥效果是不大的,不过它富含vc 可以美白。

若饮用柠檬水量不大,可以为身体补充水分,使皮肤有光泽,是很好的生活习惯。

网友二:柠檬水可以减肥的,因为柠檬是碱性,碱性体质就是易瘦体质,喝柠檬水还可以美容的。

网友三:柠檬水可以减肥。

因为柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,加上一天总共15分钟的运动,效果会十分显著。

网友四:柠檬水具有减肥养颜美容的功效。

另外柠檬水还可以减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。

柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。

综上所述,柠檬水是具有减肥的功效的。

但头条美味百科在此提醒各位爱美的女性朋友,千万不要以为柠檬水具有减肥的功效,就肆无忌惮得饮用柠檬水,若每天大量喝柠檬水而伤了胃。

因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。

此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

柠檬水能美白吗?照理来说,柠檬水是能美白的,因为柠檬水含有丰富的维生素C,而维生素C具有美白的功效。

下面头条美味百科从网上搜集了部分网友亲身体验后所提出的看法:

网友一的看法:坚持了一个星期感觉没效果,但是对身体好,柠檬是碱性的,怎么会导致胃酸。

网友二的看法:我是早上空腹喝,感觉没怎么白,不过皮肤蛮好。

暂时没看见斑的痕迹

网友三的看法:喝一礼拜没白,胃是有点酸不舒服,牙齿更是酸的不行。

网友四的看法:每天早上喝,没见有白起来 不过对减肥可能有点效果,刚买了3个柠檬了,继续喝。

网友五的看法:可以美白的,但是喝完一定不要晒到太阳。

网友六的看法:可以美白。

我觉得最好是傍晚喝, 坚持下去的话,美白效果很不错。

我本身皮肤挺白,喝了觉得锦上添花。

网友七的看法:可以的。

因为维生素c对美白很有帮助。

但如果想美白效果更佳的话,建议

可以多吃富含维生维C的蔬菜和水果,例如番茄、柠檬、橙、猕猴桃也是极佳的美白食品。

维C有助于抑制黑色素形成有效抗氧化,能改善肌肤因氧化而增生的暗黄肤色。

多食豆质类食品,因为豆类含有的蛋白质对肌肤制造胶原蛋白甚有帮助,使肌肤更细腻白滑。

网友八的看法:可以,我以前皮肤暗黄,但坚持喝了一段时间柠檬水效果真的不错,我的皮肤现在比以前白很多。

综上所述,头条美味百科觉得柠檬水是具有美白的功效的,但是若问是否真的对每个人都有用,这个就很难说了。

不管是多名贵的碧螺春,还是多便宜的绿茶,其都有一定的注意事项。

就算是作为女性朋友溺爱的柠檬水,也有注意事项。

那么柠檬水的注意有哪些呢?主要有以下7点:

1、柠檬水不能饮用过量

柠檬水过量饮用会对身体造成一定的损伤。

所以在坚持喝柠檬水的同时要适可而止,猛喝的话只会适得其反。

2、不能空腹饮用柠檬水

柠檬水属酸性,ph值很低,空腹或喝太多胃粘膜会受损,所以要注意柠檬水的酸度和服食的量,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。

3、喝柠檬水减肥易蛀牙

如果想喝柠檬水减肥,切记多刷牙,免得柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上,到时候变成全口蛀牙,可得不偿失。

4、春天不宜过多饮用柠檬水

酸酸的柠檬多食伤胃,易影响消化功能

还有酸入肝,春天不宜多食,夏秋食用效果较好。

5、胃酸多或胃溃疡者禁止喝柠檬水

由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

6、不要大口猛喝柠檬水

不要大口猛喝,饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收,还可能导致恶心、呕吐等不适。

7、柠檬水不宜泡太久

柠檬皮虽然含有丰富的钙质,但是柠檬片味道苦涩不宜长时间浸泡,所以要现泡现喝。


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