椰子汁的做法

椰子汁的做法原来是这样,简单实用方便超级N!几招就会赶快跟着学起来。相信很多人都喜欢喝奶白奶白的椰子汁。不过许多人误以为椰子汁就是椰子里的水分,这是一种误解。椰子汁其实用椰子肉榨汁而成的一种果汁,

椰子汁的做法

椰子汁的做法详细介绍,很容易了解知道。

椰子汁的做法

相信很多人都喜欢喝奶白奶白的椰子汁。

不过许多人误以为椰子汁就是椰子里的水分,这是一种误解。

椰子汁其实用椰子肉榨汁而成的一种果汁,并非椰子肉里装着的清澈的水。

喝过椰子汁的人都知道椰子汁很清甜又解渴,是一种夏天消暑的饮料。

喜欢喝椰子汁的你知道椰子汁是怎么做成的吗?喝椰子汁又有哪些功效呢?快和头条美味百科一起来探讨一下吧!


椰子汁的做法

榨取椰子汁最好选用海南特产的老椰子,成熟的叶子椰肉厚,榨出来的果汁味道浓香。

鲜榨的椰子汁变质很快,一般来说,椰子汁离开椰壳味道就会产生变化,刚榨出来的椰子汁味道较甜,放置一段时间后味道就发生了变化,所以椰子汁最好即榨即用。

下面我们一起来看看椰子汁的做法吧。

首先,把椰子打开,把椰子水倒出来。

椰子打开是一项技术活,很多人捣鼓了半天都不得其法,其实只要在椰子上开个小口,然后利用杠杆原理就能把椰子掰开,掰开后的椰子放到冰箱里冻一会,椰子壳与椰子肉就能轻松的分离了。

然后将椰子肉放到高速榨汁机打碎榨成汁液,加入椰子水和纯净水搅拌5分钟,最后滤去椰渣就可以了。

现榨椰子汁因为植物蛋白和脂肪的含量较高,很容易发酵变酸,所以最好放入冰箱冷藏。

鲜榨的椰子汁可以直接饮用,喝起来清凉爽口、鲜香嫩滑。

如果你想品尝到不一样风味的椰子汁,可以试试做椰子汁甜品或者椰子汁汤,也是一个不错的选择。

有兴趣的朋友可以跟着头条美味百科学几道椰子汁美食哦!

椰汁糕

材料:椰子汁,牛奶,白砂糖,琼脂

做法:

1、琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用;

2、锅中放入牛奶、椰子汁和白砂糖,加热至糖溶化,加入琼脂;

3、小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至琼脂完全溶化;

4、容器中铺入保鲜膜,将稍稍放凉的液体倒入容器中,放凉后冷藏至凝固;

5、脱模后切掉边角,切块装盘。

椰汁香芋鸡煲

材料:鸡腿、芋头、干红葱头、姜、椰汁、九层塔叶、植物油、酱油、生粉、糖、盐、水、油

做法:

1、鸡腿洗净,去骨,用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟,然后再加生粉、水和油适量腌5分钟;

2、芋头去皮切块,放入热油炸至金黄,放入煲内备用;

3、快火下油起锅,爆香干红葱头、姜片,再加鸡片炒至7成熟(外表变成金黄),放入煲内,加水至盖过材料3/4左右. 煮开后改中火炖15分钟左右;

4、最后加少许盐调味,加入椰汁、九层塔搅匀煮开,再加少许糖调味即成。

椰子汁清甜可口,是许多人喜爱的一种消暑美食。

能在海南的沙滩上休闲地喝着椰子汁,吹着海风,欣赏海边的比基尼美女或泳裤壮男是不少人的梦想。

你知道吗?椰子汁除了好喝外们还有不少的食用功效呢!下面我们一起来看看椰子汁有哪些令人心动的功效吧!

1、 清暑解渴。

椰子生长在热带地区,它榨出的汁液是人们解暑的天然饮料,主治暑热类渴,津液不足之口渴。

在吹着海风的海边喝上一杯椰子汁实在是一种享受!

2、 驻颜美容。

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

3、 杀菌消虫。

椰汁有杀灭肠道寄生虫的作用,饮用可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

椰子汁富含维生素、矿物质及各种对人体有益的微量元素,一般人均可放心饮用。

椰子汁含有大量的水分,尤其是适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、口干舌燥的人群食用。

孕妇和哺乳期妈妈都可以适当地喝椰子汁。

因为椰汁中含有大量的大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等,这些元素无论是对宝宝还是对妈妈都有不错保健作用。

不过,这么美味可口的椰子汁也有一些人无福享用了。

病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌饮椰子汁,有以上疾病的患者为了自己身体的健康,要记得乖乖忌口哦!

此外,椰子汁性寒,肠胃不好的人不宜过多饮用。

在人们的印象中,椰子汁是乳白色的。

这个经验来自于我们平常购买的鲜榨椰子汁饮料。

不过喜欢捧着椰子直接喝的妹子不同意这个说法,他们看见的椰子汁明明是透明的呀!难道是因为椰子的成熟度不同,导致他们的颜色不一样?那么,纯正的椰子汁是什么颜色的呢?

其实上文中争论的物品是两个不同的东西。

透明的椰子汁是椰子的原汁,也叫椰子水;而呈奶白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的,所以两者是不同。

因此,椰子汁是白色的,而椰子的原汁是透明的,两者的营养价值同样丰厚。

如今,人们在饮食上越来越追求新鲜与健康。

很多人都不喜欢超市中卖的成品饮料,而更加的趋向于喝原汁原味的饮品,如鲜榨椰子汁。

椰子汁非常清甜解渴,相信很多人夏天时都会在冰箱里备上一罐。

那么,喝椰子汁会上火吗?

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效,所以,椰子汁是一种很好的消暑饮料。

最重要的是椰子汁性寒,因此喝椰子汁不但不上火还可以解火。

所以,当你上火了的时候,可以喝点椰子汁来解一下火。

同时,值得注意的是,性寒的椰子汁也容易导致肠胃的不适,所以不要喝太多,以免导致腹泻。


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