椰子汁

椰子汁 其实,椰子汁不是椰子水,椰子汁是椰子肉榨出来的汁;奶白色,就跟超市卖的一罐罐的一样颜色,可以直接喝,做甜品,椰子水又叫椰青,是椰子肉里装着的清澈的水,自带清香又清新的甜味,一开椰子即可以喝

椰子汁

椰子汁究竟是什么原因?

椰子汁

其实,椰子汁不是椰子水,椰子汁是椰子肉榨出来的汁;奶白色,就跟超市卖的一罐罐的一样颜色,可以直接喝,做甜品,椰子水又叫椰青,是椰子肉里装着的清澈的水,自带清香又清新的甜味,一开椰子即可以喝,还可以用来煲汤,特别适合夏秋两季!

椰子汁

美国,椰子汁一直被认为是天然的运动饮品,因为,纯天然的椰子汁包含了电解质钠、钾、镁、钙和磷酸盐,以及少量的氨基酸,有助于改善新陈代谢,延缓衰老,甚至抗病毒和提高免疫力,是人们运动后解渴和补充体力的佳选。

我们知道,椰子汁是绿色产品,喝多了也不会发胖,不过,它有减肥的效果吗?

据检测,100毫升的椰子汁的热量大概为51大卡,与其他的饮料相比,椰子汁的热量是比较低的,而且不仅如此,椰汁还有不含脂肪、胆固醇,因此我们不必担心喝太多椰子汁可能会引起肥胖。

不过,想要通过椰子汁减肥是没有作用的,想要瘦身减肥的妹子最好还是通过运动来达成,运动过后来一杯椰子汁也是个不错的选择。


榨取椰子汁最好选用海南特产的老椰子,成熟的叶子椰肉厚,榨出来的果汁味道浓香。

鲜榨的椰子汁变质很快,一般来说,椰子汁离开椰壳味道就会产生变化,刚榨出来的椰子汁味道较甜,放置一段时间后味道就发生了变化,所以椰子汁最好即榨即用。

下面我们一起来看看椰子汁的做法吧。

首先,把椰子打开,把椰子水倒出来。

椰子打开是一项技术活,很多人捣鼓了半天都不得其法,其实只要在椰子上开个小口,然后利用杠杆原理就能把椰子掰开,掰开后的椰子放到冰箱里冻一会,椰子壳与椰子肉就能轻松的分离了。

然后将椰子肉放到高速榨汁机打碎榨成汁液,加入椰子水和纯净水搅拌5分钟,最后滤去椰渣就可以了。

现榨椰子汁因为植物蛋白和脂肪的含量较高,很容易发酵变酸,所以最好放入冰箱冷藏。


椰子汁性寒,因此喝椰子汁不但不上火还可以解火,甚至也可以当做冰镇饮品来消暑,伴你度过这个炎热的夏天。

在海南等地,椰子汁还被当做治疗中暑发烧的天然饮料,所以,当你上火了的时候,可以喝点椰子汁来解一下火。

不过,性寒的椰子汁也容易导致肠胃的不适,所以不要喝太多,以免导致腹泻。

海南的新鲜椰子汁极为甘甜清凉,椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

现代医学也表明,椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质,多喝椰子汁是对人体很有好处的。


大多数人都喝过椰汁,但并不是每个人都吃过椰肉。

椰肉就是椰子囊。

喝完椰汁后,砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。

椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。

椰子的功效和作用体现在哪里呢?

1、椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

2、椰子能驻颜美容,椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。

这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

3、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。


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