当归黄芪乌鸡汤的做法

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当归黄芪乌鸡汤的做法

当归黄芪乌鸡汤的做法到底有什么不同之处,我们来看看。

当归黄芪乌鸡汤的做法

提起当归黄芪乌鸡汤,想必很多人都非常熟悉,大家的第一反应一定都是女性补血养颜的保健菜谱,而其实这道菜是由几种中药一起熬制而成的汤品,药效并不分男女,只需对症就可以

那么当归黄芪乌鸡汤的做法是怎样的呢?下面头条美味百科将为您详细介绍当归黄芪乌鸡汤的信息~


当归黄芪乌鸡汤的做法

黄芪当归乌鸡汤许多人看到这道菜名,榜首感受必定觉得这是女性喝的,因为当归乌鸡这些都是对女性滋阴补血有杰出作用的。

那么当归黄芪乌鸡汤的做法是怎样的呢?

食材:乌鸡、大枣、桂圆、枸杞、党参、薏仁、黄芪、当归、姜片、料酒、白醋、盐。

做法:

1、乌鸡洗净之后凉水下锅焯水;

2、配料大集合:姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、黄芪、当归。

每样药材的量不要超越15克;

3、乌鸡焯水今后放入压力锅内,然后写入两到三倍的凉水,然后把除了枸杞以外的药材洗净放入,再加适当料酒;

4、锅里水烧开今后撇去浮沫;

5、再放入适当白醋,协助钙质溶解。

放了白醋今后盖上盖子,上汽今后转小火煲30分钟就好了;

6、开盖今后从头把火烧上,倒入洗净的枸杞,适当盐,再煮2、3分钟就能够吃了。

当归黄芪乌鸡汤的做法并不难,大家可以自己在家做出营养又美味的当归黄芪乌鸡汤,不过乌鸡比较其他的鸡肉质要嫩许多,所以不必煲太久肉就酥烂了。

下面介绍当归黄芪乌鸡汤的功效~

气血双补、固肾调精。

适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

注重养生保健的朋友,对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。

当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!

长期服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白皙,富有光泽。

当归黄芪乌鸡汤一般是喝汤、吃肉,每天早晚各一小碗。

秋冬季节可每日喝一至两次,春夏可每周两三次。

那么当归黄芪乌鸡汤的食材选购是怎样的呢?

乌鸡的辨别:

1、 丛冠:母鸡冠小,如桑葚状,色特黑;公鸡冠形特大,冠齿丛生,像一束怒放的奇花,又似一朵火焰,焰面出现许多“火峰”,色为紫红,也有大红者。

2、缨头:头顶长有一丛丝毛,形成毛冠,母鸡尤为发达,形如“白绒球”,又似“游泳头”。

3、耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色,犹如佩戴一对翡翠耳环,在性成熟期更是鲜艳夺目,光彩照人,故有人喻为“新婚巧装”。

成年后,色泽变浅,公鸡退色较快。

4、胡须:在鸡的下颌处,长有一撮浓密的绒毛,人们称之为胡须。

母鸡的胡须比公鸡更发达,显得温顺而庄重。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

那么当归黄芪乌鸡汤适合哪些人喝呢?

黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。

母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。

此汤适用妇女产后体虚、面色萎黄、乳汁过少等人群。

当归适宜妇女月经不调,痛经闭经,崩漏,或产后出血过多,恶露不下,腹胀疼痛者;血虚体弱,气血不足,头痛头晕者;老年肠燥便秘者。

乌鸡适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

每次150克。

头条美味小贴士:热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

当归黄芪乌鸡汤属于大补食品,并不是补充的越多越好,也不能天天喝,那么当归黄芪乌鸡汤多久喝一次好呢?

一般当归黄芪乌鸡汤喝汤、吃肉,每天早晚各一小碗。

秋冬季节可每日喝一至两次,春夏可每周两三次。

在做当归黄芪乌鸡汤的时候要注意乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。

调味服食。

注重养生保健的朋友,对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。

当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!

长期服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白皙,富有光泽。


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