青梅酒的功效与作用

青梅酒的功效与作用竟然有这么多,还有好多相关知识,收藏起来有空就看看会懂很多。喜欢看《三国演义》的朋友都知道,在刘备尚在韬光养晦时,曹操邀请他煮酒论英雄,刘备以退为进,让曹操以为自己胆小如鼠,连

青梅酒的功效与作用

青梅酒的功效与作用很多人都不知道怎么回事,一起来看看。

青梅酒的功效与作用

喜欢看《三国演义》的朋友都知道,在刘备尚在韬光养晦时,曹操邀请他煮酒论英雄,刘备以退为进,让曹操以为自己胆小如鼠,连打雷都害怕,从而躲过了曹操的怀疑,最终成为三国鼎立中的一国之主,而这其中的“煮酒”指的就是青梅酒。

历史如风散去,但我们却可以煮上一坛青梅酒,在历史的尘埃中品味当时的风云变幻。

青梅酒的功效与作用

其实比起作为男性把酒论天下的助兴饮品,青梅酒更像是一种古老的“女人酒”。

传说青梅酒是一种能够“返老还童”的美味果酒,所以想要保持不老童颜的女性不妨早晚喝上一杯青梅酒,绝对比玻尿酸等安全有用。

当然,青梅酒的功效绝不仅有这一项,下面我们一起看看青梅酒有什么功效跟作用吧!

1、防老抗衰。

能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。

青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,酣畅之余还有塑身减肥的作用。

2、解毒排毒。

食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。

青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

3、调理肠胃。

青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。

唾液有帮助消化,增进食欲的作用,同时有机酸可抑制细菌繁殖,提高肠内的杀菌作用;而青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘和腹泻有显著功效。

4、消除疲劳。

青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳。

 

5、改善碱性体质。

青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。

它不仅可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,还可以预防多种疾病

 

青梅酿酒原是我国一种古老的传统酿酒方法,但现在喝青梅酒最多的地区反而是日本地区。

青梅酒采用米酒或者黄酒浸泡者新鲜的青梅果,三个月左右就可以喝,味道酸酸甜甜的,十分好喝。

虽然说现在购买青梅酒很方便,不过我们也可以尝试自己酿造。

主料:青梅1000克、白酒1000克、黄冰糖700克

方法:

1、青梅去掉果蒂,用淡盐水泡浸10分钟,再用清水冲洗干净,沥干水分。

2、把广口玻璃瓶用水冲洗干净,并沥干水分。

3、瓶里装入青梅,按一层梅一层冰糖交叠放,(糖可分两次来放,等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖),沿着瓶内壁缓缓注入酒,加至八九份满即可,拧紧瓶盖,放置阴凉处。

隔几天摇晃一下使糖分布均匀,味道更浓郁。

4、放置3个月后,可以饮用。

不过青梅酒越陈味道越好,建议半年或一年后风味更佳。

青梅酒是一种适合每天喝的酒,青梅的酸甜借着酒香飘散开来,闻着就够勾引人的食欲,倒进透明的酒杯里,青黄色的酒液透着冰凉,既不像啤酒那么苦涩,也不像烧酒那么透明淡薄,喝起来恰到好处。

除了自斟自饮外,其实青梅酒搭配也能搭配其他饮料一起喝哦!我们一起来看看青梅酒有哪些喝法吧!

1、青梅酒鸡尾酒:果酒可常年饮用,青梅酒当然不例外。

冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(果酒、纯净水其中之一加热,适量调和),均可餐前或餐后饮用,若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。

2、青梅酒+果汁:一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁,夏天加上冰块。

因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养,而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用,所以酣畅之余还能养颜塑身。

3、青梅酒+白酒:两瓶500毫升梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加,夏天加上冰块。

酒液成琥珀色,果香交融,清爽宜人。

因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效,所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。

每年的5月份是梅子成熟的季节。

每当这时,往年封坛的青梅酒经过一年的发酵,味道恰到好处,此时开封最是时候。

而初夏也是最适合喝青梅酒的呢!夏天温度升高,为了散发体内的热量,人体全身的皮肤血管都处于张开状态,血流量增加,因而进入胃肠道的血流量减少,食欲下降。

而青梅酒能促进唾液的分泌,促进食欲,调理肠胃,在炎炎夏日喝着冰镇过的青梅酒超级爽哦!

而一天中最适合喝青梅酒的时刻在于饭前,这是因为青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌,而唾液对于促进消化,增进食欲都有不错的作用。

另外,睡前喝上一杯青梅酒也是不错的。

临睡前喝一杯,可促进血液循环,让身体变暖,同时缓解精神压力,让你一觉暖暖地睡到早晨。

虽然青梅酒是一种对女性有非常好保健效果的酒品,但是孕妇却不属于这个行列哦。

因为怀孕期间是禁止喝酒的,无论是哪一种酒。

怀孕期间的母亲喜欢喝酒产下的婴儿,容易罹患胎儿性酒精症候群,脑的发育极可能受到影响,严重的会产下畸形儿。

即使是喝少量的酒,酒精也会经由胎盘流入胎儿脑中,酒精侵袭胎儿尚无防御能力的脑部,结果造成脑细胞遭受破坏。

有些人会有“喝一点点没有影响的”这样的思想,也会有“其他人怀孕期间喝了酒生下来的宝宝也很健康哦”这样的侥幸心理,头条美味百科只能说,滴酒不沾的麻麻生出来的宝宝会更健康!

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