爆米花玉米

爆米花玉米 爆米花让不少人尤其是女生欲罢不能,这种美味的零食其实是玉米做成的,不过在选用玉米的时候可不是什么玉米都可以的哦,一般如果自己在家自制爆米花的话,最好是选择爆米花玉米这种专用的玉米。爆米

爆米花玉米

爆米花玉米怎么回事?我们来看看。

爆米花玉米

爆米花让不少人尤其是女生欲罢不能,这种美味的零食其实是玉米做成的,不过在选用玉米的时候可不是什么玉米都可以的哦,一般如果自己在家自制爆米花的话,最好是选择爆米花玉米这种专用的玉米。

爆米花玉米

爆米花玉米是一种制作爆米花专用的玉米品种,叫做爆裂玉米,它的育种起源于美国

爆裂玉米的颗粒比较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,成为一种制作爆米花的专用玉米品种。

爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。

爆米花玉米的价格根据种植的地域和环境的不同而有所不同,一般电商所卖的价格大约是在七八元一斤,标注是有机品种的可能会稍稍贵一些,爆米花玉米与普通玉米相比,价格没有较大的涨幅。

如果是想在家自制爆米花而购买爆米花玉米,是不需要买很多的,一般一小袋(400g)就差不多了,肯定会比在外面直接购买爆米花便宜。

爆米花玉米还是比较容易买到的,在一些大型的电商网站上都可以买到,比如淘宝、一号店、京东等,都可以买到爆米花玉米,如果大家对网上的产品不信任的话,还可以直接去超市购买,在大型超市也是有爆米花玉米卖的,因为现在越来越多人选择自制爆米花,因此这种专用的玉米很多地方都可以买到。

爆米花玉米的热量和普通玉米差不多,大概是100克玉米中有热量106大卡,属于中等,并不是热量很高的食物

但是爆米花玉米制成爆米花之后,热量就会增加很多,据悉,爆米花的热量是每100克中大约含有387大卡,所以我们需要避免的并不是玉米,而是爆米花。

爆米花是一种容易引起发胖的食物,而它的热量主要来源于制作过程中的奶油、糖和香精等添加剂,如果是想要减肥的话,最好不要吃爆米花了。


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