糖桂花

糖桂花 糖桂花是用新鲜的桂花,拌上白砂糖制作而成的一种食物。不过严格来说,糖桂花不是一种食物,它只是一种食物的辅料,充当绿叶的角色,来衬托主角汤圆、稀饭或者月饼等需要甜蜜气息的食品。桂花散发出的香

糖桂花

糖桂花为什么?具体原因是怎么回事?

想不到是这样总算明白了。

糖桂花

糖桂花是用新鲜的桂花,拌上白砂糖制作而成的一种食物

不过严格来说,糖桂花不是一种食物,它只是一种食物的辅料,充当绿叶的角色,来衬托主角汤圆、稀饭或者月饼等需要甜蜜气息的食品。

桂花散发出的香味来源于其中的芳香剂,这种香气能够帮助我们预防呼吸道疾病的发生,更能治疗痰液阻滞为引起的呼吸障碍,还可以消除疲乏。

糖桂花

糖桂花是用新鲜的桂花,拌上白砂糖制作而成的一种食物。

不过严格来说,糖桂花不是一种食物,它只是一种食物的辅料,充当绿叶的角色,来衬托主角汤圆、稀饭或者月饼等需要甜蜜气息的食品。

每年中秋前后是桂花飘香的季节,为了把秋天的味道封存起来,老百姓们便会拾起满地的桂花做成糖桂花,密封起来,供一年四季享用。

糖桂花可以做蘸料、拌酱,同时还可以用作各种糕点的馅料。

食用糖桂花制成的美食能舒缓情绪,平衡神经系统,到达解乏提神的作用。


糖桂花不仅有桂花的香气,还包含了糖分的甜蜜气息,所以常常被用来做糕点等。

人们进食是为了促进身体的发育,所以选择的食物或多或少都是对人体有一定的食用功效的。

糖桂花也不例外,那么,糖桂花的功效有哪些呢?

1、消除口臭。

糖桂花味道馨香,多吃能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,帮助口臭患者解除口臭的烦恼。

2、预防呼吸道疾病。

桂花含有芳香剂,这种香气能够帮助我们预防呼吸道疾病的发生,更能治疗痰液阻滞为引起的呼吸障碍。

3、消除疲劳。

桂花香气浓郁,常常未见花已闻香,这种香气能刺激人的神经,起到消困解乏的作用。

4、行气活血、缓解疼痛。

糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用,可行气活血,缓解气滞而引起的疼痛,令身体感觉更加舒畅。


如何才能留住一季芬芳?通过食用当季出品的食物或许是个好方法。

南方的冬季迟迟不来,如果你小区里的桂花树尚未凋零,不如就趁着周末采集桂花做一瓶糖桂花吧!

做法一

材料:干桂花、糖

步骤:

1、采集来的干桂花用冷开水淘洗干净;

2、清洗好桂花,理去杂质、蒂头,捞出稍控干水份;

3、取干净的玻璃瓶用开水烫过,尽量甩干水份;

4、底上铺上一层桂花,再铺上一层糖,再铺上一层桂花;

5、用勺把桂花稍压紧后,再铺上一层糖,如此反复直至装满玻璃瓶;

6、用勺压紧,瓶口铺约一厘米左右厚的糖封口,用少许冷开水把瓶口的糖润湿;

7、盖紧瓶盖,放入冰箱

8、约半月左右,糖桂花就成了。

做法二

材料:新鲜桂花、白砂糖、盐

步骤:

1、新鲜桂花装入盆中;

2、去除花萼,反复清洗;

3、铺在垫子上晾干;

4、称好桂花加入盐,拌好,放置30分钟;

5、准备洗净的瓶子,铺一层桂花,加一层糖;

6、离瓶口3厘米处加入糖;

7、封口,入冰箱15天就可以了。


糖桂花并不是即做即食的食品,需要腌制一段时间风味才会出来,所以很多心急的妹子都会选择购买。

而且现代社会购物十分地方便,于是很多人都懒于自己动手制作糖桂花到外边购买了。

不过,市面上的糖桂花牌子花多眼乱,究竟哪个好呢?

湖北省咸宁市是有名的桂花之乡,因此,咸宁出品的糖桂花相对品质较高,桂花的香味也较为浓郁。

该地区生产的八月花牌糖桂花质量上乘,价格实惠,是个不错的选择。

此外,来自广西桂林地区的糖桂花也是一款很受消费者欢迎的产品。

产自桂林地区的糖桂花品牌有云峰、十全十美以及花桥牌。

这三种糖桂花价格相差不大,消费者可以根据自己的需要进行选择。

来自云南的滇味堂糖桂花相对来说价格高点,品质也较一般的糖桂花略优,如果您的经济能力尚可,可以选择购买。


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