煎饼的热量

煎饼的热量 在寒冷的冬天里,如果有人在你饥饿辘辘的时候给你捧来一份热气腾腾的煎饼,那该是多么窝心的事情。有时,我们渴望的不是大鱼大肉,一份简单的温饱足矣。煎饼的虽然简单,但吃起来却让人回味无穷。今

煎饼的热量

煎饼的热量很多人都不知道怎么回事,一起来了解详细内容。

煎饼的热量

在寒冷的冬天里,如果有人在你饥饿辘辘的时候给你捧来一份热气腾腾的煎饼,那该是多么窝心的事情。

有时,我们渴望的不是大鱼大肉,一份简单的温饱足矣。

煎饼的虽然简单,但吃起来却让人回味无穷。

今天,头条美味百科专区为你介绍煎饼的热量、煎饼的吃法和煎饼的营养价值。

如果你也想在家做煎饼,那也来学学煎饼的常见做法吧。

煎饼的热量

对于南方人来说,煎饼只是一种小吃;而对于北方人来说,煎饼却是一种主食。

热别是在山东的多数地区、徐州、连云港等地,煎饼几乎是天天出现在人们的餐桌上,完全代替了米饭的作用了。

那么,煎饼的热量是多少呢?

根据营养分析的数据显示,100克的煎饼里面包含热量336大卡、碳水化合物83克、蛋白质7.6克、纤维素9克、脂肪0.7克等。

与同等克重的米饭相比较,煎饼的热量确实比较高,米饭仅仅是116大卡。

当然不同的煎饼因为材料的不同,热量也会有所不一样,但是总的来说,它的热量都会与上面的数据相差不远。

煎饼是汉族的传统美食,也是山东地区人们的最爱。

既然如此,它肯定不仅仅是味道好,而且营养价值肯定也不错。

但你清楚煎饼的营养价值在哪吗?下面我们一起来看看吧。

煎饼主要是用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物为原料制作而成的,它里面含有蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养物质。

其中,大量的粗纤维可以帮助人体清除垃圾,达到排毒的功效,而且可以中和人体的酸碱度,缓解疲劳。

常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效,有益于肠胃健康。

另外,煎饼的耐嚼,吃煎饼还可以增强我们牙齿的咀嚼能力,有益于牙齿健康。

在食欲突如其来的时候,上街又找不到卖煎饼的大叔,那可就苦恼咯。

如果你想随时吃上煎饼,那么最好的办法就是学会煎饼的做法。

它做法很简单,即使是菜鸟也学得会啦。

鸡蛋煎饼

材料:鸡蛋、面粉、食盐、葱花

做法:

1、在容器里面倒入适量的面粉,然后打进鸡蛋,加入清水,然后充分搅拌均匀,直到没有小颗粒为止;

2、起油锅,然后倒进搅拌好的面糊,立刻端起锅让面糊向四周流动均匀,成一个大饼状;

3、等到面糊成型鼓起泡后,再翻倒另外一面煎,煎到金黄色,然后撒上葱花就可以了。

蔬菜煎饼

材料:面粉、生菜、火腿、食盐

做法:

1、将面粉倒入容器里面,加入适量清水,然后用充分搅拌均匀,水不要过量,如果不够可以分次加入,做面团;

2、将拌好的面粉揉成面团,然后压成薄薄的圆饼形,放进油锅里面,两面分别煎熟;

3、拿出煎好面饼,摊开在大碟子上,然后放上生菜和火腿,一起卷起来就可以了。

说起煎饼的起源,大概可以追溯到东晋时期。

在长长的发展历史里面,人们已经将煎饼做了无数次的改良,口感更加符合了现代人的口味。

那么,煎饼营养怎么吃呢?

如果单单吃煎饼会显得比较素,很难勾起人们的食欲。

所以,人们习惯在煎饼里适当地加入一些配菜,比如:胡萝卜丝、白菜、青瓜、韭菜等蔬菜以及一些鸡蛋、火腿肠等。

我们可以根据自己的口味来混搭这些馅,用煎饼把它卷在里面,吃起来别有一番风味。

还有,有些人喜欢在煎饼上涂上番茄酱和辣椒酱等调料,吃起来也很过瘾哦。

当你吃完一次煎饼之后,常常会回味起它的味道。

在不经意的瞬间,也经常萌生起想吃煎饼的冲动。

因此,在吃货的脑海里有个问题:煎饼可以经常吃吗?

其实经常吃煎饼并没有什么危害。

我们担心的只是外面买的煎饼,用的油不够卫生和不够安全。

确实也存在一些黑心商家是用了重复使用的油来煎饼的,这个对我们的健康是存在威胁的。

这样的煎饼我们可能吃一两次没事,但是经常吃对健康是存在威胁的。

所以,如果我们想经常吃煎饼可以在家自己做来吃,保证食品的卫生安全。

还有,如果你担心煎饼经常吃会上火,那在煎饼的过程中要留意火候,煎熟就可以了,不要煎过火甚至是煎焦了。


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