榴莲酥

榴莲酥 榴莲酥的热量大吗?吃了会容易上火吗?这应该是许多喜欢吃榴莲酥的朋友们想问的一个问题吧。那爱吃榴莲酥的朋友们平时有没去了解过榴莲酥的相关知识呢?知道榴莲酥的营养价值和功效吗?或者平时在家有没

榴莲酥

榴莲酥轻松了解,简单不用问别人。

榴莲酥

榴莲酥的热量大吗?吃了会容易上火吗?这应该是许多喜欢吃榴莲酥的朋友们想问的一个问题吧。

那爱吃榴莲酥的朋友们平时有没去了解过榴莲酥的相关知识呢?知道榴莲酥的营养价值和功效吗?或者平时在家有没自己动手做过榴莲酥呢?下面给大家详细介绍一下榴莲酥吧。

榴莲酥

榴莲酥的热量大吗?吃了会容易上火吗?这应该是许多喜欢吃榴莲酥的朋友们想问的一个问题吧。

那爱吃榴莲酥的朋友们平时有没去了解过榴莲酥的相关知识呢?知道榴莲酥的营养价值和功效吗?或者自己平时在家有没自己动手做过榴莲酥呢?下面给大家详细介绍一下榴莲酥的热量吧。

榴莲酥的热量挺高的哦。

所以爱吃榴莲酥的朋友们最好不要吃那么多榴莲酥哦。

每100克榴莲酥中就含有506.27大卡的热量。

从这个数字来看,我们就可以看出榴莲酥的热量是很大的哦。

所以说榴莲酥的热量是挺大的,吃多了的话,可能会上火。

所以怕上火的朋友们,还是少吃点榴莲酥好。

但不是说不可以吃,只是要控制好量而已,吃适量的榴莲酥还是可以的。

但榴莲酥除了热量大之外,它还是一种营养价值高的小吃。

我们可以适量吃一些榴莲酥来补充我们人体所必需的营养物质。


为了更好地制作榴莲酥,在正式开始前我们要准备好以下材料:

油皮材料:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。

油酥材料:低筋面粉90克、黄油45克。

馅材料:榴莲肉300克,淀粉20克。

(生的榴莲最适合做榴莲酥)

其他材料:蛋黄,搅拌均匀。

在准备好一切所需的材料后,我们就按照以下的具体步骤制作榴莲酥:

第一步,将油皮的所有材料揉成光滑面团,倒入清水和成面团,水不要一次加入,一点一点的加。

然后盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏20分钟备用;

第二步,将油酥的所有材料混合均匀,揉成油酥团;

第三步,榴莲肉压成蓉加入20克淀粉搅拌均匀备用

第四步,将油酥包入油皮中,压扁三折再压扁三折,擀成圆片,即成油酥皮。

第五步,将榴莲将榴莲肉放在面皮中央,包入油酥皮中,一边抹上蛋液,为了让面皮能粘在一起不散开,也是为了烤出来的颜色亮丽,有食欲,增强口感口向下放入烤盘中即可。

烤箱预热180度,放置在烤箱中层30分钟。

第六步,出烤箱的时候,在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆,味道更加宜人可口。


喜欢榴莲的人都会被它的香味征服,而对于外皮酥脆,内陷香滑可口的飘香榴莲酥,喜欢榴莲的你可能更加爱不释手。

下面就由头条美味给大家介绍榴莲酥的做法吧!

制作材料:

油皮材料:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。

油酥材料:低筋面粉90克、黄油45克。

内馅材料:榴莲肉300克。

油皮:将油皮的所有材料揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟备用;

油酥:

1、将油酥的所有材料混合均匀,揉成油酥团;

2、将油皮、油酥分别揉成长条,分成12份;

3、将油酥包入油皮中,压扁三折再压扁三折,擀成圆片,即成油酥皮。

榴莲酥做法:

将榴莲包入油酥皮中,口向下放入烤盘中即可。

烤箱预热180度,将蛋黄液刷到蛋黄酥上,烤箱中层30分钟。

出烤箱的时候,在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆,味道更加宜人可口。


金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食 指大动。

吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。

榴莲酥自然是以泰国的最地道,毕竟榴莲也是产自泰国,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。

而它也逐渐成为广州早茶中常有的一道美味。

松化可口,榴莲香味。

广州的榴莲酥有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香、令人垂涎欲滴、爱之如命。

有人感觉它臭如猫屎,不堪入 鼻,绕道而行。

上好的泰国金枕头榴莲的新鲜果肉配制出的软滑馅心,配上黄油酥皮,入锅炸制,层次分 明、异常松化。

吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。


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