甜醋猪脚姜蛋

甜醋猪脚姜蛋 民间一直有一句谚语当然也是不成文的事实,那就是煮的全身都是宝,猪肉自然不必说了。除了猪毛以外,小到猪皮、猪血都是可供人食用。但是,对人类最滋补的还是猪脚了。猪脚的制作方法也是各种各样

甜醋猪脚姜蛋

甜醋猪脚姜蛋怎么不让人想了解具体的?一起来看看。

甜醋猪脚姜蛋

民间一直有一句谚语当然也是不成文的事实,那就是煮的全身都是宝,猪肉自然不必说了。

除了猪毛以外,小到猪皮、猪血都是可供人食用。

但是,对人类最滋补的还是猪脚了。

猪脚的制作方法也是各种各样,例如甜醋猪脚姜蛋。

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甜醋猪脚姜蛋

甜醋猪脚姜蛋,听这名字,就可以感受到它滋补的功力绝对是杠杠的。

正值寒冷的冬天来临,每个人的抵抗力和免疫力也经受着寒风的考验。

这时候正是运用甜醋猪脚姜蛋补身体的好时候。

甜醋猪脚姜蛋是广式的一道菜品,主要是运用糯米甜醋和子姜来进行调味,没有其它的合成调味料,比较健康。

主料是猪脚和去皮的鸡蛋

煲成汤后,猪脚香甜软嫩,入口即化,唇齿留香,因此很适合一家男女老少一起食用。

冬天到了,天气渐渐寒冷了。

赶紧为每天支持自己的家人们准备一晚美味又滋补的菜品吧。

透过美食,让他们感受到你浓浓的爱意。

接下来,就教大家做冬季暖心补品甜醋猪脚姜蛋。

1、准备猪脚几只,鸡蛋几枚、子姜一块。

2、猪脚去掉毛洗净,过一遍水。

3、蛋用窝煮熟,轻轻敲裂蛋壳后备用。

4、子姜去皮洗净切簿片拍烂备用。

5、把所有准备好的材料倒入砂锅中加入2碗水和糯米甜醋,煲2个小时即可。

为什么猪脚被众多的人们选为补身佳品呢?一说道猪脚,大家的第一反映就是好补啊,这么补吃进去会张多少肉啊!有些食物对于我们来说,是填饱肚子的,但有些食物对我们来说是调理和强壮身体的。

下面我们就来看看甜醋猪脚姜蛋的营养价值。

甜醋猪脚姜蛋是广东最具特色的女人滋补食品。

是一款选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜,口味酸甜可口。

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。

明胶能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善女性机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,能够延缓皮肤的衰老过程。

总的来说,具有抗衰老、美容养颜的强大功效。

对于女性来说,选购猪脚、处理猪脚、烹饪猪脚都是一个很大的难题。

因为父母从来都是把自己保护得好好的,两手不沾阳春水。

但是只要掌握一些敲门,稍加注意,就可以做的很好。

1、首先要挑选新鲜的,大小适当的猪脚,并且处理好猪脚。

2、猪脚处理最大问题就是剃毛。

可以先用热水软化一下表皮,用镊子拔掉,这是最全面最保险的做法。

如果想要快速的话,用火在表皮扫过,猪毛也会被烧掉,但是表皮下猪毛还在。

3、要选用子姜,不能选用老姜,并且要用刀板将子姜拍碎、拍烂。

这样子姜味道会比较鲜,更能入味。

4、理论上甜醋猪脚姜蛋是煲两个小时就可以了,但是如果想要猪脚更加软嫩,可以延长时间。


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