“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录?此螺非彼螺放心吃

近日,国家林业和草原局、农业农村部发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。 有人发现,“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录。 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣

“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录?此螺非彼螺放心吃

“螺蛳”被列进保护动物名录为什么会这样,你肯定想不到原因。

近日,国家林业和草原局、农业农村部发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。

有人发现,“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料,汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

其中,螺蛳作为汤料重点,是不可缺少的组成部分。

如果“螺蛳”被列入保护动物名录,还能吃到美味的螺蛳粉吗?

“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录?此螺非彼螺放心吃

在广西,人们常吃的淡水螺主要有两类:田螺和石螺;有的地方将它们统称为螺蛳。

据了解,田螺、石螺都是广西美食材料,每天消耗量巨大。

广西水生野生动物救护中心研究员解释说,“这‘螺蛳’不是我们常吃的‘螺蛳’,而是一种特有的动物。”

大家平时吃的淡水螺主要有“中华圆田螺”“中国圆田螺”,个头比较大,是田螺科、圆田螺属动物;还有一种,是被俗称为石螺、螺蛳的“环楞螺”,一般食指大小,表面有清晰可见的环棱纹,是田螺科、环棱螺属。

“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录?此螺非彼螺放心吃

拟列入保护名录的“螺蛳”,拉丁文学名为Margarya melanioides,是田螺科、螺蛳属,主要生长在云南省。

不同的“螺蛳”,其拉丁文学名是不同的,就像动物的身份证号一样,让人们一眼就能从众多“螺蛳”中辨出它的“真身”。

广西被列入保护的淡水螺只有一种——红河疣螺,主要生长在红水河,现在很难看到了。

“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录?此螺非彼螺放心吃

需要大力消灭防治的淡水螺则是大名鼎鼎的福寿螺,繁殖快、吃禾苗;中华圆田螺、中国圆田螺、环楞螺,都是繁殖比较快的动物,喜欢生长在淡水的湖泊、江河、池塘、沟渠或水田中。

现在,因为施用农药较多,螺类在水稻田已经难以生存,但它们在其他类型的栖息地生长得也很快。

“中华圆田螺、中国圆田螺、环楞螺,不会列进国家二级重点保护动物名录的,大家放心吃!”专家说。

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