麦当劳汉堡薯条藏于鞋盒24年不坏 详解汉堡薯条不坏原因

麦当劳汉堡薯条藏于鞋盒24年不坏 详解汉堡薯条不坏原因

麦当劳汉堡薯条藏于鞋盒24年不坏具体细节是怎样的我们来了解一下。

汉堡薯条这种方便又美味，有褒有贬，喜欢的人一餐不吃饿得慌，不喜欢的则是直言汉堡薯条为垃圾食品。

美国网友发布的视频展示了一位老奶奶保存了24年的麦当劳汉堡套餐，汉堡包与薯条没有长霉也没有腐烂。

究竟是什么原因导致汉堡薯条经历24年依然不变质？

我们来大致解释一下汉堡薯条不坏原因。

搜索一下网络，更多人关注的是汉堡薯条10年不腐烂、汉堡很不健康吗、汉堡隔夜不到24小时可以吃吗此类消息。

问题来了，汉堡为什么不健康？为什么汉堡不健康？

美国有一位老奶奶，收拾卫生时，无意之间找到了一个老式的鞋盒，打开之后里面的东西更是让人震惊，震惊的是：

里面的麦当劳的薯条和汉堡竟然没坏，按说24年过去食物早就腐烂不堪，为何汉堡薯条放置24年不腐坏？

是防腐剂添加太多了？

还是鞋盒足够密封将汉堡与薯条的水分彻底蒸发了？

汉堡和薯条的外包装已经有些老旧发黄，还能很清晰看到当年纳斯卡车赛广告。

据老奶奶回忆，这份套餐购买于1996年，更让人惊讶的是，老奶奶购买得薯条和汉堡并没有腐坏，也没有长毛变臭，炸薯条也是一根一根整齐的放置在包装袋中！

实际上，要保存这么久不腐烂，也是有可能，只是条件相当苛刻。

食物腐烂的主要原因是微生物在作祟。

无论是真菌细菌，也无论是厌氧还是嗜氧，他们都要依赖水才能滋生繁衍。

所以，想要不使用化学物质“健康防腐”，最简单的方式就是给食物脱水。

常见的脱水方法有两种，一种是自然地晒干或晾干，另一种是用盐腌制。

盐分高可以通过反向透析法令微生物失水死亡，这也就是为什么腌咸菜一般都不会腐烂。

视频中老奶奶展示的这一款套餐，不仅薯条和肉饼都是高盐高油，汉堡中更是没有一点酱料和蔬菜，所以最可能的情况，就是环境非常干燥，相当于薯条中的木乃伊。