麦当劳汉堡薯条藏于鞋盒24年不坏 详解汉堡薯条不坏原因

汉堡薯条这种方便又美味,有褒有贬,喜欢的人一餐不吃饿得慌,不喜欢的则是直言汉堡薯条为垃圾食品。 美国网友发布的视频展示了一位老奶奶保存了24年的麦当劳汉堡套餐,汉堡包与薯条没有长霉也没有腐烂。 究竟是什么原因导致汉堡薯条经历24年依然不变质? 我们来大致解释一下汉堡薯条

麦当劳汉堡薯条藏于鞋盒24年不坏 详解汉堡薯条不坏原因

麦当劳汉堡薯条藏于鞋盒24年不坏具体细节是怎样的我们来了解一下。

汉堡薯条这种方便又美味,有褒有贬,喜欢的人一餐不吃饿得慌,不喜欢的则是直言汉堡薯条为垃圾食品

美国网友发布的视频展示了一位老奶奶保存了24年的麦当劳汉堡套餐,汉堡包与薯条没有长霉也没有腐烂。

究竟是什么原因导致汉堡薯条经历24年依然不变质?

我们来大致解释一下汉堡薯条不坏原因。

搜索一下网络,更多人关注的是汉堡薯条10年不腐烂、汉堡很不健康吗、汉堡隔夜不到24小时可以吃吗此类消息。

问题来了,汉堡为什么不健康?为什么汉堡不健康?

麦当劳汉堡薯条藏于鞋盒24年不坏 详解汉堡薯条不坏原因

美国有一位老奶奶,收拾卫生时,无意之间找到了一个老式的鞋盒,打开之后里面的东西更是让人震惊,震惊的是:

里面的麦当劳的薯条和汉堡竟然没坏,按说24年过去食物早就腐烂不堪,为何汉堡薯条放置24年不腐坏?

是防腐剂添加太多了?

还是鞋盒足够密封将汉堡与薯条的水分彻底蒸发了?

汉堡和薯条的外包装已经有些老旧发黄,还能很清晰看到当年纳斯卡车赛广告

据老奶奶回忆,这份套餐购买于1996年,更让人惊讶的是,老奶奶购买得薯条和汉堡并没有腐坏,也没有长毛变臭,炸薯条也是一根一根整齐的放置在包装袋中!

实际上,要保存这么久不腐烂,也是有可能,只是条件相当苛刻。

食物腐烂的主要原因是微生物在作祟。

无论是真菌细菌,也无论是厌氧还是嗜氧,他们都要依赖水才能滋生繁衍。

所以,想要不使用化学物质“健康防腐”,最简单的方式就是给食物脱水。

常见的脱水方法有两种,一种是自然地晒干或晾干,另一种是用盐腌制。

盐分高可以通过反向透析法令微生物失水死亡,这也就是为什么腌咸菜一般都不会腐烂。

视频中老奶奶展示的这一款套餐,不仅薯条和肉饼都是高盐高油,汉堡中更是没有一点酱料和蔬菜,所以最可能的情况,就是环境非常干燥,相当于薯条中的木乃伊。

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