上海知名餐厅用死蟹换活蟹 视频曝光服务员操作全程被拍

上海一知名餐厅被曝“用死蟹换活蟹”引发热议。 9月7日,一视频爆料在网上热传。 标题为“上海某餐厅活蟹调包死蟹松紧后厨,全程被食客拍下。” 上海一位网友爆料,她在simply thai天泰(静安嘉里中心店)吃饭时,无意间发现服务员用死螃蟹掉包了活螃蟹,便提醒其他客人查看螃蟹。 视频中

上海知名餐厅用死蟹换活蟹 视频曝光服务员操作全程被拍

餐厅用死蟹换活蟹令人非常好奇。

上海一知名餐厅被曝“用死蟹换活蟹”引发热议。

9月7日,一视频爆料在网上热传。

标题为“上海某餐厅活蟹调包死蟹松紧后厨,全程被食客拍下。”

上海一位网友爆料,她在simply thai天泰(静安嘉里中心店)吃饭时,无意间发现服务员用死螃蟹掉包了活螃蟹,便提醒其他客人查看螃蟹。

上海知名餐厅用死蟹换活蟹 视频曝光服务员操作全程被拍

视频中看到,服务员在操作台,将一只大活蟹称重,随后,用托盘端给点餐的顾客过目。

展示完以后,蟹并没有送往后厨,而是直接放进了暂存鱼缸。

为此,拍摄者怀疑服务员用死蟹调包活蟹,商家以此欺骗消费者

不过,该企业负责人表示,视频拍摄时间为9月4日晚餐时段,由于当时餐厅客流大,很多螃蟹来不及第一时间加工,故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸,以保证螃蟹存活,不存在死蟹调换活蟹行为。


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