【新奇】东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦 是荤是素傻傻分不清

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【新奇】东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦 是荤是素傻傻分不清

东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦怎么回事?细节内容是这样的。

糖葫芦是生活中比较喜爱吃的一种小零食,但是你见过把猪蹄鸡爪做成糖葫芦的吗?

明明是素食,结果用鸡爪猪蹄做成糖葫芦,到底是素食还是荤菜?

请恕小编见识差,我已经傻傻分不清了。

11月22日, 黑龙江哈尔滨,摆摊卖糖葫芦的项先生把糖葫芦卖出了新花样。

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在他的摊位上,除了卖传统的糖葫芦外,他还自己开发出几十种非常规的品种,比如,鸡爪糖葫芦、月饼糖葫芦、辣椒糖葫芦、猪蹄糖葫芦、辣条糖葫芦、海带糖葫芦等等。

老板也真是一个人才,能把鸡爪给做成糖葫芦。

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作“糖梨膏”。

它是北方冬天常见的小吃,一般用竹签串果,蘸以糖稀,具有酸甜脆爽的口感。冰糖葫芦制作包括串果、熬糖、蘸糖、冷却等步骤。

其中,串果多选用新鲜饱满、大小均匀的山楂葡萄、草莓、圣女果等;熬糖时按糖与水2:1的比例,猛火熬20分钟,待糖浆能微微拉出丝来即可;蘸糖十分讲究技巧性,果串要裹上薄薄而均匀的一层糖稀才算成功;冷却是将蘸好糖的果串放至水板上冷却二三分钟,完成冰糖葫芦的最后定型。

糖葫芦从哪儿来的呢?

其实最早的冰糖葫芦是用红糖做的,到后来换成了白糖,糖葫芦在做好后,都会在山楂果上覆盖- -层糖壳,看上去晶莹透亮的,就像是裹了一层冰一样,因此人们把它叫做冰糖葫芦。

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