作用特点
  • 粘米粉是什么

    粘米粉是什么

    粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是很多食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。

    人们一般用来制作萝卜糕等食品。

    粘米粉是比较细滑、柔弱的,摩擦不会感到有颗粒状。

    所以人们常用来制作小吃,例如萝卜糕、芋头糕、糍粑等。

    粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是很多食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。

    人们一般在用来制作萝卜糕等食品。

    粘米粉是比较细滑、柔弱的查看详细 >>

  • 粘米粉是大米粉吗

    粘米粉是大米粉吗

    粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。

    但粘米粉不完全是大米粉。

    粘米粉可以用它来制作多种食品。

    在选购时候,拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱。

    粘米粉也可以自己尝试自制。

    粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。

    但粘米粉不完全是大米粉。

    粘米粉可以用它来制作多种食品,如萝卜糕等。

    粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪查看详细 >>

  • 粘米粉是面粉吗

    粘米粉是面粉吗

    粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。

    但粘米粉不完全是大米粉。

    粘米粉可以用它来制作多种食品,如萝卜糕等。

    粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

    一般人群均可食用。

    粘米粉是粉,面粉也是粉,很多人都会疑惑,粘米粉是面粉吗?其实不是的,面粉是用小麦加工的,小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。

    面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类。

    面粉富含查看详细 >>

  • 粘米粉的作用

    粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

    一般人群均可食用。

    粘米粉和糯米粉、面粉都不一样。

    在家中,我们轻松可以自制粘米粉。

    粘米粉用处多多,可以用它来制作多种食品,如萝卜糕等。

    粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。

    粘米粉可以用它来制作多种食品,如萝卜糕等。

    粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

    一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女查看详细 >>

  • 做法大全
  • 粘米粉可以做什么

    粘米粉可以做什么

    粘米粉一般用来做萝卜糕、芋头糕等食品。

    粘米粉粘米粉是一种性质平和的食物,味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻,而且营养丰富。

    下面一起来看看粘米粉可以做什么。

    粘米粉可以做很多不同种类的甜品,下面头条美味为大家介绍两款经典小吃的做法。

    一、芋头糕

    材料:粘米粉180克、槟榔芋540克、腊肠2根

    调料:食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙

    做法:

    1、粘米粉180克查看详细 >>

  • 粘米粉怎么做肠粉

    粘米粉怎么做肠粉

    粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用,是很多食品的原料。

    粘米粉是比较细滑、柔弱的,摩擦不会感到有颗粒状。

    肠粉是经典的一款广式美食,大家可以学着做一下这款美味的营养早餐。

    肠粉是经典的一款广式美食,大家可以学着做一下这款美味的营养早餐。

    材料:粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克、盐少量、植物油适量、虾仁200克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、葱姜蒜适量、查看详细 >>

  • 粘米粉的做法大全

    粘米粉的做法大全

    粘米粉是比较细滑、柔弱的,摩擦不会感到有颗粒状。

    所以人们常用来制作小吃,例如萝卜糕、芋头糕、糍粑等。

    一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用。

    粘米粉可以做白糖糕,做法是:

    1、先将250克水、白糖一起倒入奶锅中煮沸,停火放凉待用

    2、250克粘米粉和250克水同时倒入打蛋盘中,用蛋抽搅拌至无颗粒状态,将酵母加入30克水搅拌均匀

    3、将做法1中的糖水倒入做法2中,搅拌均匀后再查看详细 >>

  • 其他相关
  • 粘米粉和糯米粉的区别

    粘米粉和糯米粉的区别

    粘米粉和糯米粉都是米粉,但是是由不同的米磨出来的。

    粘米粉拿起来,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,质地比较细滑、柔弱。

    糯米粉黏度比粘米粉為高很多。

    粘米粉和糯米粉都是米粉,但是是由不同的米磨出来的。

    粘米粉是由禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,糯米粉是用糯米磨出来的。

    粘米粉拿起来,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,质地比较细滑、柔弱。

    粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃查看详细 >>

  • 粘米粉是糯米粉吗

    粘米粉是糯米粉吗

    粘米粉和糯米粉都是米粉,但是是由不同的米磨出来的。

    粘米粉是由禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,糯米粉是用糯米磨出来的。

    很多人可能会以为粘米粉就是糯米粉,其实不是的。

    糯米粉黏度比粘米粉為高很多。

    很多人可能会以为粘米粉就是糯米粉,其实不是的。

    粘米粉和糯米粉都是米粉,但是是由不同的米磨出来的。

    粘米粉是由禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,糯米粉是用糯米磨出来的。

    粘米粉拿起来,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感查看详细 >>

  • 糯米粉和粘米粉的区别

    糯米粉和粘米粉的区别

    我们都知道糯米粉本身就非常滑润,用它制作出来的汤圆非常的柔软细腻,非常迎合大众的口味。

    制作汤圆离不开糯米粉,但是大家在购买糯米粉的时候就会遇到这样的难题,糯米粉和粘米粉非常的相似,这让很多人都非常困扰,不知道哪种才是自己想要买的糯米粉。

    为了解除大家的困惑,接下来头条美味百科就来给大家说说糯米粉和粘米粉的区别。

    糯米粉跟粘米粉都是我们日常生活常会用到的东西,但是同样是粉状物,很多人就分不清哪些是糯米粉哪些是粘米粉。

    为了避免发查看详细 >>

  • 粘米粉

    粘米粉

    如果你熟悉广州街头,你就知道广东人的早点情结,饺子、汤包、云吞等等。

    老广人的早茶里有一种早点叫做肠粉,其是采用粘米粉加水调成米浆,师傅凭靠手感,一点一点的把粘米粉变成肠粉皮。

    怎么知道肠粉皮已经做好了呢?如果米浆在静置几分钟之后,上头的水、下头的白色沉淀不会分层得厉害,或者厚薄刚刚好的米浆会在肠粉布上自由流动,肠粉皮的制作就完成了。

    这就是粘米粉的命运,它和我们的生活紧紧联系在了一起。

    粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米查看详细 >>

  • 粘米粉可以用什么代替

    粘米粉可以用什么代替

    如果遇到买不到粘米粉而又需要粘米粉的时候,选择什么可以代替粘米粉呢?大家可能都会认为选择糯米粉是最好的,但是糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的区别,并不是做什么都能够用糯米粉代替粘米粉。

    一般情况下,粘米粉可以用糕粉来代替。

    粘米粉有很多作用,一般都是用来制作萝卜糕等美食。

    但是如果遇到买不到粘米粉而又需要粘米粉的时候,选择什么可以代替粘米粉呢?

    大家可能都会认为选择糯米粉是最好的,但是糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的区别,并不是查看详细 >>

  • 粘米粉哪里有卖

    粘米粉哪里有卖

    大家在一般超市当中应该都可以找得到粘米粉的踪迹,在选择的时候还可以看清楚质量,不要选购一些过于洁白的粘米粉,而应该选择一些比较灰的。

    另外,头条美味百科为大家推荐几家网上商店,让大家在购买粘米粉的时候多一点选择。

    粘米粉也叫做大米粉。

    大米粉有较高的营养价值。

    但大米粉蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,营养价值比不上动物蛋白质。

    大米粉中的脂肪含量很少,因为稻谷中的脂肪主要集中在米糠中,其脂肪中所含的亚油酸查看详细 >>

  • 粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕等美食。
    选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。许多商家为了谋利,将粉添加其他材料增白。
    糖尿病患者不宜多食。

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