牛肉销量大涨!一头牛卖到2.8万 养牛户机会来了?

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牛肉销量大涨!一头牛卖到2.8万 养牛户机会来了?

牛肉价格涨,销量也大涨!超市一天补货三次!一头牛卖到2.8万元,养牛户机会来了?

随着中秋到来,牛肉消费量逐步回升,目前市场上的牛肉供应量是否充足?价格又是如何呢?

牛肉消费量价齐升生鲜市场补货忙

北京一家便民消费市场的肉类销售区,看到牛肉销售的品种琳琅满目。目前主流消费的品种为牛腱肉和牛腩肉。9月19日,北京新发地牛腱肉指导报价为每斤37.5元,较上月环比增长3%。虽然近期牛肉价格上涨,但是前来购买的消费者依然很多。

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随后在北京一家生鲜超市了解到,由于节日效应显现,牛肉的消费量大幅增长,环比增加了30%。超市每天都要进行两到三次的补货,牛排、牛腩块、牛腿肉是主流销量产品,与国产牛肉相比,进口牛肉销量更为明显,以该超市为例,年初以来进口牛肉销量增长3成左右。

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以国内销量较好的牛腩肉为例,目前国产全国平均价格在每斤50元,进口的在每斤35-40元。业内人士表示,近年来,国产牛肉和进口牛肉价格倒挂,近期牛肉进口量较少,会直接影响未来牛肉价格的走势。预计在年底前牛肉价格仍持上涨态势。

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