牛心菜怎么炒好吃 炒牛心菜的做法

牛心菜怎么炒好吃 炒牛心菜的做法

牛心菜怎么炒好吃

1、材料:牛心菜300克、豆干(千层)200克、油30毫升、花椒2克、蒜瓣3个、干辣椒少许、盐3克、鸡精2克。

2、牛心菜撕成片后洗净,素千层切成薄片。

牛心菜怎么炒好吃 炒牛心菜的做法

3、干辣椒剪成段,蒜去皮拍碎,准备花椒。

4、锅内倒油,温油下入花椒粒爆出香味后把花椒捞起不用。

5、先把素千层片倒入炒出香味后盛起备用。

6、把蒜瓣加入爆出香味。

7、倒入牛心菜煸炒至全部变色加入盐翻炒均匀。

8、加入干辣椒翻炒均匀。

9、加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅。

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