蒸馒头怎么做 蒸馒头如何做

蒸馒头怎么做 蒸馒头如何做

蒸馒头怎么做

1、食材:中筋面粉500g,泡打粉20g,牛奶100ml,猪油15g,糖10g,温水适量,酵母7g。

2、方法/步骤:在盆中加入酵母、中筋面粉和糖,加入牛奶和温水,均匀搅拌。

蒸馒头怎么做 蒸馒头如何做

3、加入猪油和泡打粉,揉好面,发酵两小时左右。

4、再把面拿出来揉,揉一次醒面10分钟。

5、再揉一次醒一次,第三次揉之后不用醒面。

6、把面直接揉成小剂子。

7、放锅内醒发15分钟。

8、开火蒸15分钟,焖5分钟。

9、家常蒸馒头便做好了。

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