霉豆腐发酵几天

霉豆腐发酵几天

霉豆腐发酵几天

霉豆腐发酵7天左右。

霉豆腐属于一种中国特色风味小吃,通过让新鲜的豆腐沾取一些调料进行发酵,从而让豆腐更入味,然后放置一段时间后即可打开食用。

自制霉豆腐时,需要选择密封性良好的容器,最好使用玻璃瓶,制作好后密封保存在阴凉干燥处,等待发酵。

霉豆腐发酵后,夹豆腐时一定要用干净、干燥的筷子夹取,不要让水或其它杂物进入到霉豆腐里面,否则容易使其被污染而变质。

因为霉豆腐中含有大量的食盐成分,过量食用会使人体摄入大量的盐分,时间长了会对身体健康造成不利,所以霉豆腐需要适量食用,一次吃10-15克左右即可。

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