年夜饭的来历

年夜饭的来历

年夜饭的来历

年夜饭简介

年夜饭,是春节习俗之一,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。在外工作的人都会在趁着除夕来临回老家和家人团聚,目的是在过年前一家人一起共度农历新年。

年夜饭来历

古时候,凶恶怪兽“年”惧怕鲜红的颜色,明亮的火光,巨大的声响。

人们发现后每年过年都会敲打和挂红灯笼,第二天便也相互道喜,欢庆平安。

这样代代相传,过年的习俗就形成了,为了庆祝过年,过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。

年夜饭菜系寓意

年夜饭一般少不了两样东西,一是火锅、一是鱼。

火锅沸煮,热气腾腾,说明红红火火;

"鱼"和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。

还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;

龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。

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