馅饼的面怎么和才能和得松软 馅饼面怎么和面才松软

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馅饼面怎么和面才松软

1、食材:面粉250克,小苏打适量,白醋适量,清水适量,白砂糖少许。

2、碗里加入小苏打、白醋。

3、倒入清水搅拌均匀。

4、盆里放入面粉,加入白砂糖。

5、将调好的面碱溶液分次倒入盆中,边加入边搅拌面粉。

6、用手将面泥揉至光滑。

7、用盖子将面团密封起来发酵即可。

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