家常锅包肉的烹饪方法 教你家常锅包肉的烹饪方法

家常锅包肉的烹饪方法 教你家常锅包肉的烹饪方法

教你家常锅包肉的烹饪方法

1、食材:肉片150g、盐适量、生抽几滴、番茄酱4大勺、淀粉适量、料酒适量、蒜末两大勺、清水两大勺。

2、肉片(薄薄的)用1/4小勺料酒、几滴生抽和适量盐腌制15min。

3、腌制好的肉片均匀的裹上生粉。

4、放入热油中炸。(肉片很薄,不用很长时间,炸至熟了就要捞起来,不然会老的。)

5、热锅下油,爆香蒜末。

6、倒入番茄汁,加入清水。

7、把油温烧高,把肉片倒进去猛火快炸几秒捞起。

8、把肉盘倒入酱汁中迅速翻炒,起锅,(番茄酱中含有盐了,所以没放盐,)撒上一点点白芝麻即可。

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