除夕吃的传统食物有哪些 除夕吃的团圆饭常叫做什么

除夕吃的传统食物有哪些 除夕吃的团圆饭常叫做什么

除夕吃的传统食物有哪些

除夕除了热热闹闹的和家人们一起度过,离不开的还有美食。除夕除了年货还有传统美食,那么除夕一般都会吃一些什么传统食物呢?

在晚上,一家人会一起吃一顿团圆饭,那么在除夕吃的团圆饭一般是叫做什么呢?

和小编一起来了解一下吧!

除夕吃的传统食物有哪些 除夕吃的团圆饭常叫做什么

除夕被称为大年三十,是一年之中的最后一天,那么在除夕的传统美食究竟有多精彩呢?

1、馄饨

新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。

再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

2、饺子

中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。

古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。

在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。

除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。

3、长面

也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。

古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。

到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。

下载文档
《除夕吃的传统食物有哪些 除夕吃的团圆饭常叫做什么.doc》
头条奇闻微信公众号:奇闻有趣
关注头条奇闻公众号,订阅更多头条奇闻