鱼肉价格上涨 近段时间鱼类价格涨幅过半怎么回事?背后是什么原因?

标题速读:【鱼肉上涨】监测数据显示,2021年第20周(5月14日—21日),重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中,除花鲢鱼外,其余环比均有所上涨。 同比看,除了大带鱼、大黄花鱼,其他鱼种同比均大幅上涨。 如,草鱼周平均价格21.73元/公斤,同比上涨55.0%;花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤,同比上涨51.1%;鲤鱼周平均价格18.22元/公斤,同比上涨

标题速览:鱼肉价格上涨 近段时间鱼类价格涨幅过半怎么回事?背后是什么原因?

监测数据显示,2021年第20周(5月14日—21日),重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中,除花鲢鱼外,其余环比均有所上涨。

同比看,除了大带鱼、大黄花鱼,其他鱼种同比均大幅上涨。

如,草鱼周平均价格21.73元/公斤,同比上涨55.0%;花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤,同比上涨51.1%;鲤鱼周平均价格18.22元/公斤,同比上涨47.5%。

活鱼批发价格持续上涨,有人望“鱼”兴叹起来,“去年鲤鱼便宜的时候好像不到10块钱,现在都涨到十几块了。”

“即使生长在太湖边也望‘鱼’兴叹,一条鲫鱼没20元拿不下了。”

鱼肉价格上涨 近段时间鱼类价格涨幅过半怎么回事?背后是什么原因?

当下草鱼1斤规格的要10-11元,2斤规格的在7.5-8元,3斤规格的各地也都在10元左右。

鲫鱼价格上涨最狠,基本是去年同期价格的2倍,华东区塘头价要8、9元一斤,华南地区稍低也得7.5元,华中区需要8.5元以上。

“此前几年淡水鱼价格较为低靡,但饲养成本却处于上涨态势,使得部分养殖户陆续转行,目前淡水鱼养殖面积大幅度缩减,淡水鱼总产量明显下降。”

淡水鱼价格上涨原因颇多,信息显示,春节前鱼价较高,养殖户基本将成鱼清塘,春节过后重新投放了鱼苗,但鱼类饲养需要一定周期,目前鱼塘内多为鱼苗,可以出塘的成鱼数量相对减少,导致市场供应出现紧缺局面。

加之,去年疫情使得不少养殖户的鱼未能正常上市,存塘严重,遭受不少损失,打乱了养殖户的养殖周期,使得市场上大淡水鱼的供应量整体下降,往年可能会因为上市量的短期下降价格上涨一两天,今年是整体缺鱼,使得各种鱼类价格长时间维持高位。

再加上鱼苗价格比较高,饲料价格的上涨导致的养殖成本增加,养殖户为了利润也只能提价卖鱼。

头条奇闻微信公众号:奇闻有趣
关注头条奇闻公众号,订阅更多头条奇闻

相关文章