638克!巨型白松露亮相昆明 被称极品7.2万元迅即拍走

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巨型白松露亮相昆明究竟什么情况?背后真相简直太惊人。

近日,云南昆明木水花野生市场的菌商在菌类交易时发现了一颗重达638克的白松露,经中科院昆明植物所菌类专家刘培贵教授鉴定,确认为迄今为止国内有记录的最大单颗白松露。

这颗迄今为止最大的白松露,重达620克,被称为“白松露国王”,在亮相后不久即被以7.2万元价格拍走。

638克!巨型白松露亮相昆明 被称极品7.2万元迅即拍走

白松露菌为野生菌类,菌肉细腻甘甜,味道浓郁,回味悠长,是国际美食家眼中的奇异珍馐,欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍馐”,属于高贵食材之一 。

目前,该白松露已在昆明举行的第七届国际松露节及产业发展论坛会上以72000元价格拍卖

据悉,云南地处云贵高原,山多林茂,气候温和,雨量充沛,夏秋两季,时晴时雨,为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。

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